Пълнени картофи със зеленчуци в сос от сирене

Дата: 19.11.2002
Източник: Бон Апети
Пълнени картофи със зеленчуци в сос от сирене
 
Необходими продукти:
1 кг картофи
50-60 г краве сирене
1 ч. ч. прясно мляко
1 с. л. брашно
50 г масло
1/2 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. самардала
1/2 ч. л. сол
2 червени чушки от туршия, нарязани на парчета
2 кисели краставички, нарязани на ивички
5-6 с. л. слънчогледово олио
2 стръка праз, ситно нарязани
8-10 яйца от пъдпъдък
червен пипер
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени картофи със зеленчуци в сос от сиренеКартофите се измиват и се сваряват цели, като се внимава да не се разварят. След това се обелват и се издълбават отвътре.
2
Пълнени картофи със зеленчуци в сос от сирене 2Празът се запържва за около минута в олиото, добавят се краставичките, чушките и подправките, наливат се няколко супени лъжици вода и се задушава, докато водата се изпари.
3
Пълнени картофи със зеленчуци в сос от сирене 3Издълбаните картофи се пълнят със сместа и върху всеки се счупва по едно яйце. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато яйцата се забулят.
4
Пълнени картофи със зеленчуци в сос от сирене 4Брашното за соса се запържва в масло до златисто. Налива се прясното мляко и щом кипне, се прибавя настърганото сирене. Разбърква се, докато се разтопи. Накрая се поръсва с черен пипер. Сервира се, като сосът се разпределя в чинии и върху него се подреждат картофите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Марина Георгиева коментира рецептата Гъбена супа
Биляна Спасова коментира рецептата Мусака
Биляна Спасова коментира рецептата Лесен кекс
Teodorina Tsankova коментира рецептата Дует „Гаспачо“
Teodorina Tsankova коментира рецептата Крем супа от спанак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта