Пълнени зеленчуци ала Тони Радичев

Дата: 25.08.2007

Гост: Антон Радичев, актьор

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 700

видяна

сготвена

Необходими продукти:

5-6 чушки
1 ч. л. червен пипер
1 с. л. риган
1 с. л. босилек
1 с. л. вегета
2 к. ч. олио
2 кубчета телешки бульон
1 връзка копър
1 връзка магданоз
4 глави лук
350 г витабел (соева кайма)
500 г кайма
2 тиквички
2 патладжана
4 домата
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Кубчетата бульон се натрошават и се разтварят в 800 мл гореща вода. Соевата кайма (витабел) се залива с бульона, разбърква се и се оставя да набъбне. (Ако е необходимо, се долива вода.)
2		Чушките се почистват от семето. От доматите се изрязват капачета, вътрешността се издълбава с лъжица и се запазва, а доматените купички се обръщат с отвора надолу, за да се отцеди сокът.
3		Дръжките на патладжаните и тиквичките се отрязват, зеленчуците се разрязват на половини и вътрешността се издълбава.
4		Издълбаната вътрешност на патладжаните и тиквичките се наситнява в блендер, а доматите се смилат.
5		Лукът се нарязва наситно и се задушава в олиото.
6		Прибавят се нарязаните тиквички и патладжани, разбъркват се и се запържват за кратко.
7		Слага се каймата, намачква се и се разбърква.
8		След това се сипва витабелът и се поръсва с наситнените пресен магданоз и копър.
9		Добавят се вегета, босилек, риган, червен и черен пипер, посолява се леко и хубаво се разбърква. Накрая се наливат смлените домати.
10		Зеленчуците се пълнят с готовата плънка (доматите се похлупват с отрязаните капачета) и се подреждат в тава, в която се налива малко вода. Ястието се пече около 40 минути в предварително загрята до температура 180-200 градуса фурна.

Мариана Стоянова сготви Френска пита с маскарпоне

Узунова се регистрира в сайта.

Лилия Талева сготви Пилешко със зелени чушки и сметанов сос

Svetoslav Dimitrov сготви Пържени кюфтета

Svetoslav Dimitrov сготви Пълнени печени тиквички

Петя сготви Шоколадово-ванилово парфе с чиа

Svetoslav Dimitrov сготви Мързелива палачинка

Svetoslav Dimitrov сготви Студен бананов крем

Svetoslav Dimitrov се регистрира в сайта.

radi296 се регистрира в сайта.

Валентина сготви Пълнени патладжани с телешко

Диана Георгиева сготви Котидж хляб без месене

Валентина се регистрира в сайта.

Марина Андреева коментира рецептата Пълнено пиле с ориз и зеленчуци

Марина Андреева се регистрира в сайта.

Мариана сготви Сладко от пъпеш

Jane Mare сготви Мусака

Даниел Банчев коментира рецептата Бяла пилешка супа

Звездица сготви Топла салата с царевица

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пълнени зеленчуци ала Тони Радичев