Пълнено пиле със сирена и спанак

Прекрасна идея за вкусен семеен обяд
Източник: Бон Апети
Дата: 11.11.2022

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 пиле
150 г спанак
4 филии бял хляб
100 г топени сиренца
125 г сирене „Моцарела“
1 скилидка чесън
1 глава лук
15 мл олио
40 г краве масло
2 с. л. дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус

за гарнитурата:
600 г картофи
400 г моркови
4 глави червен лук
сол и черен пипер на вкус



Начин на приготвяне:
1
Пълнено пиле със сирена и спанак
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в олиото за кратко.
2
Пълнено пиле със сирена и спанак 2
Сипва се нарязаният на малки кубчета хляб и се пържи, докато се получат златисти крутони.
3
Пълнено пиле със сирена и спанак 3
Спанакът се попарва с вряла вода, след това се шокира и се отцежда добре.
4
Пълнено пиле със сирена и спанак 4
Към крутоните се слагат накъсаната моцарела, наситненият спанак и топените сиренца, и се овкусява със сол и черен пипер.
5
Пълнено пиле със сирена и спанак 5
Пилето се овкусява със сол и черен пипер, намазва се с горчица (също и между гърдите и кожата), пълни се със сместа със сирената и се зашива.
6
Пълнено пиле със сирена и спанак 6
Картофите и морковите се обелват, режат се на шайби, а червеният лук – на лодки. Слагат се в тавата за печене и се овкусяват със сол и черен пипер.
7
Пълнено пиле със сирена и спанак 7
Пълненото пиле също се слага в тавата и се покрива с парченца масло. Налива се малко вода и ястието се пече около 1 час и 30 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.

Подобни рецепти:
Коментари (16)
16.
Изпрати
лично съобщение

23.01.2022
Много вкусно ястие. Месото стана крехко и сочно, а плънката и зеленчуците с чудесен вкус.
15.
Изпрати
лично съобщение

13.05.2018
Стана много вкусно. Намалих малко количествата за плънката и лука при картофите
14.
Изпрати
лично съобщение

21.02.2018
И аз имах така чуденка и се притеснявах да не стане гаден, но се получи много добре. Моят беше смес от бял и ръжен и стана супер. Споява плънката и ѝ придава плътност. Омеква и се смесва с останалите продукти. На мен ми допадна като идея.
13.
Изпрати
лично съобщение

21.02.2018
какво се случва с хляба в плънката? може ли да е пълнозърнест?
12.
Изпрати
лично съобщение

21.02.2018
Страхотно! Плънката я направих с 3 филии и без топеното сирене, но се получи идеално количество за едно пиле среден размер.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


181 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: