.png)
Лесен хляб
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
30 миунти (и време за втасване)
1 хляб
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
44 401
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
900 г пълнозърнесто брашно
20 г сол
3 г суха мая
760 мл вода
брашно за поръсване
20 г сол
3 г суха мая
760 мл вода
брашно за поръсване
Начин на приготвяне:
1
От брашното, водата, маята и солта се замесва тесто, с консистенция като на каша.
2
Слага се в купа, покрива се с прозрачно фолио и се оставя да втаса на стайна температура за 16–18 часа.
3
След това с набрашнени ръце се прехлупва като пакетче и се прехвърля в панер, покрит с набрашнена памучна кърпа.
4
Поръсва се обилно с брашно. Тестото се оставя да втаса повторно (между 2 и 5 часа или докато удвои обема си).
5
Фурната се загрява на 200 градуса с вентилатор. В нея се поставя тава с камъни и вода, за да се образува пара по време на печене.
6
Хлябът се пече около 45 минути. Охлажда се върху решетка.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.06.2018 Страхотна рецепта!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.12.2016 Еха, това все едно е моя рецепта!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
10.04.2016 Ваня, за повторното втасване са необходими между 2 и 5 часа, докато тестото удвои обема си.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
07.04.2016 А повторното втасване колко време трябва да бъде?
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
23.03.2016 Хлябът стана доста добре.Имах малък проблем с печенето,
защото фурната ми е с по-малък обем.Печката ми е \"Дип-
ломат\".Какво трябва да се направи в такъв случай?
|
311 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Стек от целина
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
