Name: Памук погача
Cook time: 35 min
Yield: 1 погача
Ingredients: 550 г брашно (+ за размесване); 50 мл топло прясно мляко; 1/2 кубче жива мая; 100 мл зехтин „Екстра върджин“; 1 ч. л. захар; 1 ч. л. сол; 1 яйце за намазване; масло за намазване; маково семе за поръсване

Памук погача

Дата: 05.12.2014

Зареждане на видео рецептата ...

35 минути (и време за втасване)

1 погача

Меко, топло и ухаещо хлебче със звучно име

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

106 425

видяна

сготвена

Необходими продукти:

550 г брашно (+ за размесване)
50 мл топло прясно мляко
1/2 кубче жива мая
100 мл зехтин „Екстра върджин“
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1 яйце за намазване
масло за намазване
маково семе за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Маята се разтваря със захарта в около 50 мл вода и се оставя да шупне.
2		Брашното се смесва със солта. Прави се кладенче и се сипват зехтинът, шупналата мая, около 100 мл топла вода и млякото.
3		Замесва се меко, еластично тесто и се оставя да втаса.
4		От тестото се оформят около 15 малки топки, подреждат се в намаслена форма за печене и се оставят да втасат.
5		Намазват се с разбитото с малко вода яйце.
6		Поръсват се с мак и се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност – около 20 минути.