.png)
.jpg)
.png)
Охридска торта
Лора и Стоян
Необходими продукти:
120 г захар
50 мл мляко
50 мл сметана
100 г шоколад
400 мл течна сладкарска сметана
2 с. л. кафе "Мока"
3 с. л. коняк
5 жълтъка
1-2 с. л. лимонов сок
4 с. л. вода
1 с. л. мед
50 мл мляко
50 мл сметана
100 г шоколад
400 мл течна сладкарска сметана
2 с. л. кафе "Мока"
3 с. л. коняк
5 жълтъка
1-2 с. л. лимонов сок
4 с. л. вода
1 с. л. мед
Начин на приготвяне:
1
Захарта се сипва в малка тенджера, залива се с лимоновия сок и 4 с. л. вода и се кипва. Вари се, без да се карамелизира, докато захарта се разтвори. Жълтъците се разбиват с миксер, след което в тях на тънка струя се налива разтворената захар.
2
Сместа се разбива с миксер, докато се уплътни и леко побелее. След това се добавя сметаната и разбиването продължава, докато се получи пухкава бяла смес.
3
Конякът се загрява и в него се разтваря кафето. Добавя се към сметановата смес и отново се разбърква.
4
Форма за парфе се покрива с метално фолио, намазва се с масло и вътре се изсипва получената смес. Оставя се да се охлади в хладилник за около 3 часа.
5
Част от шоколада се отделя за декорация и се настъргва. Останалият шоколад се поставя в малка тенджера, залива се с млякото, сметаната и меда и се кипва.
6
Охладеното парфе се залива с течния шоколадов сос, поръсва се с настъргания шоколад и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
61 ДУШИ ОНЛАЙН
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Лилия Талева сготви Печен боб със суджук
Марина Георгиева коментира рецептата Медена торта с крем от бял шоколад
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
geletok сготви Къри с пилешко
diddoni се регистрира в сайта.
Jolly сготви Постна карфиолена супа
r_stamov се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Гъбена супа с картофи и праз
Бон Апети коментира рецептата Овчарски пай
Бон Апети коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
ЛЮБОПИТНО
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
БЮЛЕТИН
