.png)
Ориз с лайм и кориандър
Лора и Стоян
Пъстърва плакия
Тези които искат да заменят шарана с друга риба, могат да се насладят на това класическо рибно ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 06.12.2012
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1,5 кг пъстърва (4–5 броя)
3 стръка праз
4 скилидки чесън
50 г глава целина
2 моркова
1/2 корен пащърнак
300 г отцеден бял боб от консерва
600 г доматено пюре
1/2 ч. ч. рибен бульон
50 мл зехтин
1 с. л. брашно
1/2 с. л. червен пипер
3 дафинови листа
1 щипка захар
1/2 с. л. черен пипер на зърна
5–6 зърна бахар
сол и черен пипер на вкус
3 стръка праз
4 скилидки чесън
50 г глава целина
2 моркова
1/2 корен пащърнак
300 г отцеден бял боб от консерва
600 г доматено пюре
1/2 ч. ч. рибен бульон
50 мл зехтин
1 с. л. брашно
1/2 с. л. червен пипер
3 дафинови листа
1 щипка захар
1/2 с. л. черен пипер на зърна
5–6 зърна бахар
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се почиства и се филетира.
2
Празът и чесънът се нарязват наситно. Целината и пащърнакът се нарязват на кубчета, морковът – на шайби. В съд се загрява зехтина и в него се запържват зеленчуците (без пащърнака, защото ако се препържи горчи), докато омекнат. Накрая се прибавя и пащърнакът и се пържи още 3–4 минути.
3
Добавя се брашното, разбърква се и се поръсва червеният пипер.
4
Сипват се доматите, слага се щипка захар, сол, черен пипер, налива се бульонът. Слага се отцеденият боб, хубаво се разбърква и и се дърпа от огъня.
5
В тава, намазана със зехтин, се подреждат филетата. Овкусяват се със сол и черен пипер.
6
Залива се със соса и се овкусява с бахара, черния пипер на зърна и дафиновия лист. Пече се на 190 градуса с вентилатор за 35 минути. Ястието се поднася охладено.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.12.2015 Тази рецепта я правя отново и отново и всеки път е също толкова вкусна. Рядко ми се с;учва да приготвям едно и също и все така да искам да го правя, поздравления за тази комбинация :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.06.2015 Лелеееее, няма такава риба, няма такава вкусотия - мъжът си облиза пръстите, аз също много я харесах, отгоре сложих и лимон на шайби да се запече с ястието, още по-добре се получи, директно влиза в любимите ястия, а на снимката успях да заснема това, което остана в тавата:)))))
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
19.09.2013 Много готина рецепта .....но всъщност аз когато импровизирам , така си го и правя .....не е задължително пъстърва разбира се , но добавям и лимон или лайм при възможност .....с тях овкусявам рибата ако е филетирана .
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Всяка риба (без да е само филета)със сос на фурна става много по-вкусна ако се запържи леко предварително. И после се залива със соса и се пече. Правила съм така със скумрия (цяла) и доматен сос с подправки: чер пипер на зърна, даф.лист и няколко зърна бахар. Направо си облизваш пръстите.
|
91 ДУШИ ОНЛАЙН
Ivo.Deshev коментира рецептата Шотландски яйца на грил
Diana91 се регистрира в сайта.
annie.nikolov@gmail.com се регистрира в сайта.
dangelic сготви Чеснови балони
Петя Петкова коментира рецептата Пастет от авокадо с печени чушки и сирене
ЛЮБОПИТНО
Майстори на домашните сирена се събират в Черни Ви...За трета поредна година тетевенското село Черни Вит събира майстори на домашните сирена. Организатор на...
Хитовите тиквички на Стенли ТучиОт известно време следим с любопитство кулинарните изяви на актьора Стенли Тучи. Наскоро той издаде...
Топ 4 на плодовете, които ни помагат да отслабнемГастроентеролозите ги обожават, заради високото съдържание на фибри Всички знаем, че плодовете съдържат въглехидрати и естествена...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
Ястието, към което Скарлет Йохансон е пристрастенаОт богатите и известните обикновено очакваме да хапват малки порции изискана храна. Понякога обаче и звездите...
БЮЛЕТИН
