Пъстърва с доматен сос

Дата: 25.03.2014

Източник: Никол

ТИТЛА: Готвач

40 минути

5-6

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

5 876

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 пъстърви
брашно за овалване на рибата
1/2 ч. ч. зехтин или оило
2 с. л. коняк

за соса:
отцедената мазнина от рибата
2 ч. ч. бяло вино
2 ч. л. коняк
2 ч. л. доматено пюре
1 щипка настъргано индийско орехче
1 глава лук (настъргана)
2-3 скилидки чесън (ситно нарязани)
1/2 ч. ч. вода
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Рибата се почиства и се нарязва на шайби. Овалва се в брашното и се пържи до зачервяване в горещо олио или зехтин. Залива се с две лъжици коняк и се изважда в чиния.
2		Мазнината от рибата се отцежда в тенджера и към нея се прибавят виното, конякът, доматеното пюре, индийското орехче, лукът, чесънът, сол на вкус и водата. Сосът се оставя да ври 30 минути, след което се прибавя рибата. Ястието се вари за още 5 минути. Поднася се горещо, с резенчета лимон.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

mandolska сготви Коблер с нектарини и боровинки

Milena Georgieva сготви Палачинки от тиквички на фурна

Йоана К. сготви Лятна фритата

Baba Tinche се регистрира в сайта.

Елена се регистрира в сайта.

Monika Dimitrova сготви Пиле „Диван“

Мариана Стоянова сготви Френска пита с маскарпоне

Узунова се регистрира в сайта.

Лилия Талева сготви Пилешко със зелени чушки и сметанов сос

Svetoslav Dimitrov сготви Пържени кюфтета

Svetoslav Dimitrov сготви Пълнени печени тиквички

Петя сготви Шоколадово-ванилово парфе с чиа

Svetoslav Dimitrov сготви Мързелива палачинка

Svetoslav Dimitrov сготви Студен бананов крем

Svetoslav Dimitrov се регистрира в сайта.

radi296 се регистрира в сайта.

Валентина сготви Пълнени патладжани с телешко

Диана Георгиева сготви Котидж хляб без месене

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пъстърва с доматен сос