Пай с кокос и лайм

Дата: 19.05.2010
Източник: Бон Апети
Пай с кокос и лайм
 
Необходими продукти:
1 ч. ч. брашно
4 белтъка
сокът от 1 лайм
1 пакетче желатин
200 мл кондензирано мляко
200 мл кокосово мляко
4 жълтъка
1/2 с. л. джинджифил
4 с. л. масло
3 с. л. захар
 

Начин на приготвяне:
1
Джинджифилът, брашното и маслото се смесват в купа и се замесва тесто. Разстила се в тавичка и се пече 7–8 минути на 200 градуса. Оставя се да се охлади.
2
Жълтъците се разбиват с телена бъркалка, добавят се кокосовото и кондензирано мляко и се сгъстява на водна баня.
3
Желатинът се разтваря в 200 мл вода в микровълнова фурна за 3 минути, охлажда се и се добавя към лимоновия сок. Разбърква се и се сипва в млечно-яйчната смес. Разбива се добре, охлажда се и кремът се разпределя върху блата. Пече се 15–17 минути на 200 градуса.
4
Белтъците със захарта се разбиват на сняг и внимателно се разстилат върху пая. Пече се около 3 минути на 220 градуса, докато белтъците получат меден цвят.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elka Spiridonova коментира рецептата Крем супа
Elka Spiridonova коментира рецептата Ризото с праз
Меди публикува рецептата Солен царевичен кекс
Радост публикува рецептата Пилешки дробчета на фурна
Радост публикува рецептата Пилешка супа
Бон Апети коментира рецептата Пасти „Жербо“
Меди коментира рецептата Тирамису без яйца
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта