.png)
.jpg)
.png)
Лучена супа
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1/2 пакет готов качамак
1 ч. л. сух босилек
4 с. л. олио
1 щипка захар
1 дафинов лист
4-5 стръка магданоз
3 скилидки чесън
1 буркан стерилизирани домати
50-60 г лук
100-150 г кашкавал
100-150 г синьо сирене
1 ч. л. сол
1 ч. л. сух босилек
4 с. л. олио
1 щипка захар
1 дафинов лист
4-5 стръка магданоз
3 скилидки чесън
1 буркан стерилизирани домати
50-60 г лук
100-150 г кашкавал
100-150 г синьо сирене
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Качамакът се изсипва в кипяща, подсолена вода и се вари, като се бърка непрекъснато, докато се сгъсти. След това се изсипва в намазнена тавичка. Когато стегне, се изважда и се разрязва на ромбчета с помощта на конец.
2
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват за 30 секунди в предварително загрятото олио.
3
Доматите се добавят при запържените лук и чесън. Поръсва се със сол и захар, ароматизира се с дафинов лист и къкри 15 минути. След това дафиновият лист се изважда, слагат се магданоз и босилек и сосът се пюрира.
4
В йенски съд се налива част от соса, нареждат се ромбчетата качамак и се поливат с останалия сос. Настъргват се кашкавал и синьо сирене. Ястието се запича в предварително загрята на горно печене фурна, докато кашкавалът и сиренето се зачервят.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
04.06.2015 Тази рецепта я правих преди време, още не бях регистрирана тук. Получи се много добре, макар че отново правих леки промени.
|
128 ДУШИ ОНЛАЙН
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Лилия Талева сготви Печен боб със суджук
Марина Георгиева коментира рецептата Медена торта с крем от бял шоколад
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
geletok сготви Къри с пилешко
diddoni се регистрира в сайта.
Jolly сготви Постна карфиолена супа
r_stamov се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Гъбена супа с картофи и праз
Бон Апети коментира рецептата Овчарски пай
Бон Апети коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Офи коментира рецептата Бухти „Сърце“
Искра сготви Картофени кюфтета с бекон
Luba Ivanova сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
БЮЛЕТИН
