.png)
Коледен туртиер
Лора и Стоян
3 часа и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
132 848
видяна
17
сготвена
Необходими продукти:
1 патица
1 портокал
1 стрък розмарин
1 стрък мащерка
1 ч. л. черен пипер
2 с. л. захар
3–4 пакетчета черен чай
1 с. л. мед
1 с. л. морска сол
3 ч. ч. вода
1 портокал
1 стрък розмарин
1 стрък мащерка
1 ч. л. черен пипер
2 с. л. захар
3–4 пакетчета черен чай
1 с. л. мед
1 с. л. морска сол
3 ч. ч. вода
Начин на приготвяне:
1
Патицата се слага в подходящ съд с гърдите на горе и кожата й се отделя с пръсти от месото.
2
Залива се със сока от портокал, а корите се слагат под кожата.
3
В купа се смесват розмарина, мащерката, солта и пипера. Патицата се овкусява и се оставя в хладилник минимум за 2–3 часа (най-добре за 1 нощ). После се завръзват краката й, а крилата се пришиват към тялото.
4
В съд за готвене на пара се слагат 1 с. л. от захарта, чаят и водата.
5
Отгоре се слага сито чинията и в нея патицата. Оставя се да се готви на пара за 30 минути. По този начин месото се ароматизира и се съкращава времето за печене.
6
След това патицата се слага в тава със скара. Маже се с меда и останалата захар и се пече в загрята на 140 градуса фурна за 2 часа и 30 минути, покрита с фолио. Накрая то може да се махне, за да има месото хубава коричка.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.03.2024 Лесно и много вкусно. Добавих и гарнитура черен ориз! Бон Апети!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
05.01.2017 Стана много вкусна и ароматна.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.03.2016 Вече на парчета...
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.12.2015 Рецептата е много добра, винаги ще я ползвам за готвене на патица!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
04.04.2015 Много добра рецепта
|
109 ДУШИ ОНЛАЙН
Моника коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци
milenka коментира рецептата Пилешки бонфилета на тиган
Елена сготви Паста с пилешко и броколи
Владимира сготви Зелеви охлюви
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
