Пикантна салата от краставици с манго и сирене

Екзотична салата с пикантен вкус, идеална гарнитура за морски специалитети, подходяща за пикник
Източник: Бон Апети
Дата: 18.05.2006

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200 г сирене
сокът от 1/2 лимон
3-4 щипки сух кориандър
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. скълцан джинджифил
1 ч. л. захар
2 с. л. олио
1 филе аншоа
1 манго
2 краставици
10-12 бр. листа маруля
сушени люти чушки на вкус (лют червен пипер)


Начин на приготвяне:
1
Пикантна салата от краставици с манго и сирене
Мангото се разрязва и сърцевината внимателно се нарязва на малки ромбчета. След това се изважда със супена лъжица и се поставя в салатиера.
2
Пикантна салата от краставици с манго и сирене 2
Краставиците се обелват на ивици и се нарязват на колелца. Добавят се в салатиерата заедно с накъсаните листа маруля.
3
Пикантна салата от краставици с манго и сирене 3
Аншоата се нарязва наситно и се поставя в купичка. Полива се с лимонов сок, поръсва се със захар, скълцан джинджифил, стрити люти чушки и сух кориандър. Разбърква се, налива се олиото и се изчаква захарта и солта да се разтворят.
4
Пикантна салата от краставици с манго и сирене 4
Салатата се полива с готовия дресинг и се разбърква. При сервиране порциите могат да се поръсят с натрошено сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Vanya Stoyanova се регистрира в сайта.
inn4o се регистрира в сайта.
Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
sunshine4eto коментира рецептата Мъфини с маслини и сирене
Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: