Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Основни ястия > Пиле магданозлия по тракийски

Странджански кюфтета

Печено мляно месо по средногорски

Пиле магданозлия по тракийски

Домашно и вкусно

Източник: Бон Апети

Дата: 15.10.2021

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 10 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

24 119

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле Градус
60 г краве масло
1/2 връзка пресен лук
2 стръка стеблена целина
1 скилидка чесън
2 с. л. брашно
1 с. л. червен пипер
500 мл пилешки бульон
3 връзки магданоз
100 г кисело мляко
сокът от 1 лимон
1 яйце
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пилето се разделя на парчета, овкусява се със сол и черен пипер, запържва се в сгорещеното масло и се изважда.

В същия съд се запържват нарязаните наситно лук и целина. Прибавя се и накълцаният чесън.

Поръсва се брашното и след като се позапържи, се слага червеният пипер. Разбърква се и веднага се налива топлият пилешки бульон.

Връща се месото и се залива с вода, колкото да го покрие. Овкусява се със сол и черен пипер и се готви около 40 минути. Месото не трябва да се разпада.

Добавя се нарязаният наситно магданоз.

Киселото мляко се разбърква с лимоновия сок и яйцето и към сместа се налива малко от соса на яхнията, за да се изравнят температурите.

Застройката се добавя в ястието, овкусява се със сол и черен пипер, разбърква се и съдът се дърпа от огъня.

Съвет:
Фенерът на пилето се запазва за супа или бульон.

Подобни рецепти:

Торта от тиквички

29.04.2021

44 888 видяна

Пиле с кускус по тракийски

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Ивелина

29.07.2015

Много ми хареса, направих нколко промени но не големи, вместо цяло пиле сготвих с разполовени бутчета и вместо пилешки добавих зеленчуков бульон, също не сложих целина защото не обичам, но стана страхотно!!

Изпрати
лично съобщение