.png)
Пилешко месо със сметана, гъби и кисели краставички
Нашите кулинари
Пиле с лук на фурна
По рецепта, вдъхновена от емблематичната френска лучена супа
Източник: Бон Апети
Дата: 17.02.2023
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
31 866
видяна
15
сготвена
Необходими продукти:
1 кг пилешки пържоли от бут (без кожа)
200 г кашкавал
100 мл телешки бульон
100 мл бяло вино
3 глави лук
2 скилидки чесън
3 стръка мащерка
2–3 чабати
3 с. л. олио
2 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус
200 г кашкавал
100 мл телешки бульон
100 мл бяло вино
3 глави лук
2 скилидки чесън
3 стръка мащерка
2–3 чабати
3 с. л. олио
2 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва на полумесеци, чесънът се наситнява, слагат се в тиган със сгорещеното олио, посоляват се и се запържват, докато лукът се карамелизира.
2
Деглазира се с виното и се налива бульонът. Овкусява се със сол, черен пипер и наситнената мащерка.
3
Лукът се готви, докато течността се редуцира, след което се изсипва в тава.
4
Хлябът се разполовява. Половинките се намазват с масло и се запичат в тиган до златисто.
5
Подреждат се в тавичката върху лука.
6
Месото се овкусява със сол и черен пипер и се слага върху хляба.
7
Ястието се пече 30–40 минути до златисто на 180 градуса.
8
Поръсва се с настъргания кашкавал и се връща във фурната, докато кашкавалът се запече.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
16.11.2025 Единствено запекох пържолките на тиган за кратко предварително,наистина наподобява френската лучена супа
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
01.10.2020 Една наистина чудесна вечеря. Вкуснотия.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.09.2020 Здравейте, Виолета, разбира се, че може, ще стане доста по-различно ястие, но може. Поздрави от нас!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
25.09.2020 Здравейте! Рецептата изглежда много вкусно, а дали би могло ястието да се направи без хляба?
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 31.01.2018 С малко повече вино
|
103 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Надиплен хляб с бекон
Dankolova сготви Паста с грах
magdanozka сготви Риба с домати на фурна
Велина Василева коментира рецептата Рибни кейкове със сос „Тартар“
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
