Заек по ловджийски

Дата: 19.01.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 заек
4 ленти бекон
4 глави лук шалот
3 скилидки чесън
400 г печурки
200 г пасирани домати (от консерва)
200 мл бяло вино
1/4 връзка магданоз
2 стръка босилек
2 стръка мащерка
2 с. л. брашно
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Заек по ловджийскиЗаекът се нарязва на парчета и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Заек по ловджийски 2Беконът се нарязва на едро и се запържва до златисто в малко зехтин. Прехвърля се в тава.
3
Заек по ловджийски 3В съда с мазнината от бекона се запържва месото. Прехвърля се тавата при бекона.
4
Заек по ловджийски 4В същия съд се запържват наситнените лук и чесън. Добавят се и обелените, почистени и нарязани на едро гъби. Щом се позапържат, се деглазира с виното.
5
Заек по ловджийски 5След 1–2 минути се наливат доматите. Разбърква се и се изсипва при заека. Овкусява се със сол, черен пипер и наситнените мащерка, босилек и магданоз.
6
Заек по ловджийски 6Залива се с брашното, разтворено в 150 мл вода. Покрива се с алуминиево фолио.
7
Заек по ловджийски 7Пече се около 2 часа в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

21.04.2018
Вместо гъби сложих моркови. Стана много вкусно.
4.
Изпрати
лично съобщение

27.02.2018
Вкусно!
3.
Изпрати
лично съобщение

03.02.2018
Много вкусно!
2.
Изпрати
лично съобщение

30.01.2018
Хареса ни. Трябва да се яде докато е горещо!
1.
Изпрати
лично съобщение

24.01.2018
Невероятно вкусно плюс два картофа!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


148 ДУШИ ОНЛАЙН
Светлана Ганчева се регистрира в сайта.
Meglena Lazarova коментира рецептата Шоколадов мус
ani_borisowa коментира рецептата Панирани миди с млечен сос
Ruslan Dimov коментира рецептата Баба Гануш с бял шоколад
Веселина Ковачева се регистрира в сайта.
Bettyna Venkova публикува рецептата Ябълкови кнедли
таня кралева се регистрира в сайта.
Тодор Папучаров се регистрира в сайта.
Гергана Николова-Каспарян се регистрира в сайта.
Mariya Georgieva Hristeva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта