.png)
Гювеч по гушански
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
8 785
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
1 пиле
за маринатата:
300 г гъсто кисело мляко
40 г пресен джинджифил
3 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. бял винен оцет
2 ч. л. гарам масала
2 ч. л. кориандър на зърна
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. лют кайенски пипер
1/2 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
кората от 1 лимон
300 г гъсто кисело мляко
40 г пресен джинджифил
3 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. бял винен оцет
2 ч. л. гарам масала
2 ч. л. кориандър на зърна
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. лют кайенски пипер
1/2 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
кората от 1 лимон
за гарниране:
1 връзка кориандър
2 глави лук
1 лимон
1 връзка кориандър
2 глави лук
1 лимон
Начин на приготвяне:
1
Пилето се реже на две части с ножица, гръбнакът се отстранява, а кожата се отделя от месото.
2
Кимионът и кориандърът се запичат в сух загрят тиган. Щом започнат да отделят аромат, се дърпат от огъня и се счукват в хаванче.
3
В блендер се смилат чесънът, лукът, джинджифилът, лимоновата кора, оцетът, червеният пипер, лютият пипер, гарам масалата, куркумата, сол, черен пипер, кимионът и кориандърът.
4
Получената паста се разбърква с киселото мляко.
5
Пилешкото се разбърква с маринатата и се оставя в хладилник за минимум 8 часа.
6
След това се пече на грил от двете страни до готовност – трябва да остане сочно.
7
Сервира се с шайби лук, резени лимон и пресен кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.07.2017 Дъщеря ми го хареса, мъжът ми не особено, но като цяло мисля, че се получи добре.
|
141 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
