.png)
.png)
Кафе по ирландски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г пилешки гърди
200 г спанак
80-100 г белено тиквено семе
100 мл готварска сметана
2 стръка пресен лук
2 дафинови листа
1 кубче зеленчуков бульон
2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. къри
1 – 1 1/2 кг морска сол
4 големи картофа
200 г спанак
80-100 г белено тиквено семе
100 мл готварска сметана
2 стръка пресен лук
2 дафинови листа
1 кубче зеленчуков бульон
2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. къри
1 – 1 1/2 кг морска сол
4 големи картофа
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват много добре с четчица, след което се подсушават. Дъното на тава се покрива с морска сол и върху нея се нареждат картофите.
2
Отгоре картофите се покриват добре с морска сол. Поставят се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пекат около 40 минути.
3
Пилешките гърди се нарязват на тънки ивици.
4
В тенджера се налива вода, овкусява се с бульон и дафинов лист и се кипва. Слагат се ивиците пилешко и се задушават 10-12 минути.
5
Пресният лук се нарязва надребно. Зехтинът се загрява в тиган, сипват се наситненият лук и тиквеното семе и се сотират за 20 секунди.
6
Добавя се спанакът и се поръсва с къри.
7
Веднага след това се залива с малко от пилешкия бульон (50-80 мл).
8
След още 10 секунди се налива сметаната. Сместа се загрява кратко, сваля се от котлона и се пюрира.
9
В порционна чиния се сипва от спаначеното пюре и върху него се подреждат ивици пилешко.
10
Изпечените картофи се нарязват на четвъртини (без да се белят), подреждат се в чинията, поливат се с малко зехтин и порцията е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
119 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
