.png)
Супа от пиле
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
25
32 963
видяна
26
сготвена
Необходими продукти:
2 цели пилешки бутчета
1 стрък целина
1 глава лук
1 дафинов лист
2 стръка праз лук
250 г едри печурки
150 мл животинска сметана
30 г краве масло
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
1 стрък целина
1 глава лук
1 дафинов лист
2 стръка праз лук
250 г едри печурки
150 мл животинска сметана
30 г краве масло
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилешките бутчета се слагат в тенджера, заедно с нарязаната на четири глава лук и дафиновия лист и се заливат с 2 л вода. Варят се на слаб огън, под капак, до готовност на месото – около 1 час – като периодично се отпенва.
2
След това бульонът се прецежда.
3
Бутчетата се почистват от кожата, обезкостяват се и месото се нарязва на кубчета.
4
Празът се реже на тънки кръгчета. Целината се почиства с белачка и се нарязва на кубчета.
5
Гъбите се почистват и също се режат на кубчета.
6
Празът и целината се сотират в маслото.
7
Когато омекнат, се слагат гъбите и се запържват.
8
Сипва се брашното.
9
Налива се бульонът и се готви, докато гъбите омекнат.
10
Добавя се пилешкото месо.
11
Овкусява се със сол и черен пипер и се налива сметаната.
12
По желание супата се гарнира с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.03.2020 Много вкусна супа! Малко тежка / мазна ни се стори обаче!
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
20.02.2020 Много вкусна
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.10.2019 Приятна супичка! Сложих прясно мляко с 3.25% масленост вместо сметана.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.12.2016 Супата е добра ,накрая добавих какпки помаче ,и малко ситно люто чили за пикантност ,но без да се прекалява ...... Сметаната е 18%-ва
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.01.2016 И на мен ми хареса :)
|
177 ДУШИ ОНЛАЙН
magdanozka сготви Риба с домати на фурна
Велина Василева коментира рецептата Рибни кейкове със сос „Тартар“
Цвети публикува рецептата Канелени рулца
Диана коментира рецептата Пуешки хапки върху канапе от черен ориз
Петя Петкова коментира рецептата Пуешки хапки върху канапе от черен ориз
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
