.png)
Супа от пиле
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
25
29 145
видяна
26
сготвена
Необходими продукти:
2 цели пилешки бутчета
1 стрък целина
1 глава лук
1 дафинов лист
2 стръка праз лук
250 г едри печурки
150 мл животинска сметана
30 г краве масло
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
1 стрък целина
1 глава лук
1 дафинов лист
2 стръка праз лук
250 г едри печурки
150 мл животинска сметана
30 г краве масло
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилешките бутчета се слагат в тенджера, заедно с нарязаната на четири глава лук и дафиновия лист и се заливат с 2 л вода. Варят се на слаб огън, под капак, до готовност на месото – около 1 час – като периодично се отпенва.
2
След това бульонът се прецежда.
3
Бутчетата се почистват от кожата, обезкостяват се и месото се нарязва на кубчета.
4
Празът се реже на тънки кръгчета. Целината се почиства с белачка и се нарязва на кубчета.
5
Гъбите се почистват и също се режат на кубчета.
6
Празът и целината се сотират в маслото.
7
Когато омекнат, се слагат гъбите и се запържват.
8
Сипва се брашното.
9
Налива се бульонът и се готви, докато гъбите омекнат.
10
Добавя се пилешкото месо.
11
Овкусява се със сол и черен пипер и се налива сметаната.
12
По желание супата се гарнира с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.03.2020 Много вкусна супа! Малко тежка / мазна ни се стори обаче!
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
20.02.2020 Много вкусна
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.10.2019 Приятна супичка! Сложих прясно мляко с 3.25% масленост вместо сметана.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.12.2016 Супата е добра ,накрая добавих какпки помаче ,и малко ситно люто чили за пикантност ,но без да се прекалява ...... Сметаната е 18%-ва
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.01.2016 И на мен ми хареса :)
|
65 ДУШИ ОНЛАЙН
radostk сготви Фритата с гъби и праз
radostk сготви Ню Йорк чийзкейк
Korny се регистрира в сайта.
dangelic сготви Мъфини с кайсии
ЛЮБОПИТНО
Моника Белучи & хранатаКогато една от най-обаятелните жени в света споделя отношението си към спагетите, виното и фитнеса,...
Лукът и здравето – още една причина да го ядемКостната маса представлява жива тъкан, която има свойството да се разрушава. Един от начините да се...
Лъжицата, която подобрява вкуса на хранатаХраните с високо съдържание на захар определено са нездравословни, но са твърде вкусни, за да...
Кой е най-подходящият ориз за ризотоВсички почитатели на италианската кухня, сред които сме и ние, рано или късно застават пред...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
БЮЛЕТИН
