Пилешка супа с тиквички

Френска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Пилешка супа с тиквички
 
Необходими продукти:
1 бр. пилешки гърди
1-2 щипки сол
1 ч. л. захар
2 с. л. зехтин
1 кубче зеленчуков бульон
1 стиска фиде
4-5 стръка магданоз
2 стръка лук
2 стръка чесън
2 тиквички
2 домата
черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Пилешка супа с тиквички
Тиквичките се настъргват на ивички, пресният лук и чесънът се нарязват на колелца, доматите – на кубчета.
2
Пилешка супа с тиквички 2
В тенджера се налива гореща вода, стрива се кубчето бульон, посолява се и се кипва.
3
Пилешка супа с тиквички 3
Пилешкото месо се нарязва на малки парчета, овкусява се с черен пипер и сол и се слага в тенджерата.
4
Пилешка супа с тиквички 4
Добавят се тиквичките и доматите.
5
Пилешка супа с тиквички 5
Нарязаните лук и чесън се сипват в тенджера със зехтина, поръсва се захарта и се загрява до карамелизиране.
6
Пилешка супа с тиквички 6
Наливат се 1-2 черпака от бульона, разбърква се и се сипва в тенджерата при зеленчуците и месото.
7
Пилешка супа с тиквички 7
Накрая се добавят фидето и нарязаният наситно магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Vanya Stoyanova се регистрира в сайта.
inn4o се регистрира в сайта.
Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
sunshine4eto коментира рецептата Мъфини с маслини и сирене
Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: