Пилешки бутчета на бавен огън

Дата: 02.02.2016

Зареждане на видео рецептата ...

4 часа и 30 минути

6 порции

Много апетитни и много ароматни

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

5 559

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 цели бутчета
500 г картофи
30 г пресен джинджифил
5 скилидки чесън
1 глава лук
4 шушулки кардамон
3 с. л. доматен концентрат
2 с. л. краве масло
1 с. л. олио
2 ч. л. кимион
2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър
1/4 ч. л. лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус

за сервиране:
400 г цедено кисело мляко
4 стръка мента

Начин на приготвяне:

1		Пилешките бутчета се овкусяват със сол и черен пипер. Запържват се в маслото и олиото от всички страни, до златисто.
2		Прехвърлят се в дълбок керамичен съд с капак.
3		В същия тиган се запържват нарязаният на полумесеци лук и наситнените чесън и джинджифил.
4		Овкусява се с кимиона, лютия пипер, куркумата, кориандъра и стритите семена от кардамон.
5		Разбърква се и щом подправките се запържат леко, се прибавя доматеният концентрат.
6		Налива се малко вода, разбърква се и се пресипва в съда при бутчетата.
7		Налива се около 1 л вода и се овкусява със сол и черен пипер.
8		Прибавят се и обелените и нарязани наедро картофи.
9		Похлупва се и се готви около 4 часа в загрята на 150 градуса фурна, с вентилатор.
10		Сервира се с кисело мляко и наситнена мента.

Даниел Банчев коментира рецептата Бяла пилешка супа

Звездица сготви Топла салата с царевица

Звездица сготви Патладжанени кулички

Антония сготви Пиле с череши в марулени лодчици

Plamena Valyanova коментира рецептата Чийзкейк „Шварцвалд“

Plamena Valyanova сготви Чийзкейк „Шварцвалд“

валентина нанова сготви Рататуй

валентина нанова сготви Тарт с нектарини и бадемов крем

Йоана К. сготви Кръмбъл с праскови

Жени се регистрира в сайта.

Христина Чолакова сготви Киноа със зеленчуци

Anton Antonov се регистрира в сайта.

Maria Trencheva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици

Йоана К. сготви Домашен пълнозърнест хляб

seneffera сготви Солен кекс с кашкавал, сирене, маслини и шунка

Петя сготви Царевични палачинки с доматена салца

Йоана К. сготви Супа с рибени топчета

Ivan Georgiev се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пилешки бутчета на бавен огън

Зареждане на видео рецептата ...