.png)
Класически италиански кюфтенца
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
4 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
7 783
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
6 цели бутчета
500 г картофи
30 г пресен джинджифил
5 скилидки чесън
1 глава лук
4 шушулки кардамон
3 с. л. доматен концентрат
2 с. л. краве масло
1 с. л. олио
2 ч. л. кимион
2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър
1/4 ч. л. лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус
500 г картофи
30 г пресен джинджифил
5 скилидки чесън
1 глава лук
4 шушулки кардамон
3 с. л. доматен концентрат
2 с. л. краве масло
1 с. л. олио
2 ч. л. кимион
2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър
1/4 ч. л. лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус
за сервиране:
400 г цедено кисело мляко
4 стръка мента
400 г цедено кисело мляко
4 стръка мента
Начин на приготвяне:
1
Пилешките бутчета се овкусяват със сол и черен пипер. Запържват се в маслото и олиото от всички страни, до златисто.
2
Прехвърлят се в дълбок керамичен съд с капак.
3
В същия тиган се запържват нарязаният на полумесеци лук и наситнените чесън и джинджифил.
4
Овкусява се с кимиона, лютия пипер, куркумата, кориандъра и стритите семена от кардамон.
5
Разбърква се и щом подправките се запържат леко, се прибавя доматеният концентрат.
6
Налива се малко вода, разбърква се и се пресипва в съда при бутчетата.
7
Налива се около 1 л вода и се овкусява със сол и черен пипер.
8
Прибавят се и обелените и нарязани наедро картофи.
9
Похлупва се и се готви около 4 часа в загрята на 150 градуса фурна, с вентилатор.
10
Сервира се с кисело мляко и наситнена мента.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
08.02.2016 божествено се получи след,като промених малко рецептата.
вместо картофи направих отделно лимонов ориз за гарнитура,а бутчетата пекох на силна фурна час и половина :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.02.2016 Получи се вкусно ястие, но времето за готвене е наистина много. Не знам дали бих го повторила скоро.
|
104 ДУШИ ОНЛАЙН
svilena_petrova се регистрира в сайта.
foodie lover сготви Пай с пилешко месо
Бон Апети коментира рецептата Яхния от леща и картофи
Елена сготви Пилешко с бяло вино и лимон
Dimityr Kynew коментира рецептата Яхния от леща и картофи
Владимира сготви Соленки с пипер
ЛЮБОПИТНО
Да поръчваме ли вода от чешмата в софийските завед...Чаша чешмяна вода с кафето в заведение е въпрос на гостоприемство в Европа. У нас...
ТОП 10 вина за месец юни от SeewinesМного е приятно да се правят летните селекции с вина. Не защото не обичаме зимните...
Какво забъркаха Кейт Мидълтън и децата ѝДа видим Кейт Мидълтън в кухнята, улисана в приготвянето на сладки печива, е събитие, което...
Кои гъби са най-подходящи за пълнене?Пълнените гъби са перфектно предястие за гости. Хем са лесни за приготвяне, хем можем да развихрим фантазията...
Какъв е цветът на истинските моркови?Толкова сме свикнали морковите да са оранжеви на цвят, че почти не бихме могли да...
БЮЛЕТИН
