Пилешки крилца със сусам и ябълково колосло

Дата: 19.06.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Мариновани в соев сос, мед и чесън, запържени и задушени, крилцата ще задоволят и най-изискания вкус

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 468

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600-700 г пилешки крилца
1 с. л. мед
1 ч. л. горчица
3 с. л. майонеза
5 с. л. кисело мляко
2 зелени ябълки
500 г зеле
сокът от 1/2 лимон
1/2 ч. л. сух джинджифил
1 с. л. олио
2 с. л. пчелен мед
6-8 с. л. соев сос
2 стръка пресен чесън
1-2 с. л. сусамово семе
2 с. л. олио за пържене
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		В купа се смесват наситненият чесън, лимоновият сок, медът, соевият сос, олиото и джинджифилът. Маринатата се разбърква, в нея се поставят пилешките крилца и се натриват добре. Оставят се за няколко часа в хладилник, като периодично се обръщат.
2		Маринованите крилца се подсушават добре и се пържат в предварително загрятата мазнина. След 1 минута се обръщат, налива се маринатата и се задушават под капак 8-10 минути. Щом са готови, се поръсват със сусамово семе.
3		Киселото мляко, майонезата, горчицата, медът и солта за дресинга се смесват и се разбиват с тел.
4		Зелето и обелените и почистени от семето ябълки се слагат в кухненски робот и се настъргват. Салатата се залива с дресинга, разбърква се добре и се оставя да отлежи поне 30 минути.
5		При сервиране крилцата се гарнират със салатата.