.png)
.png)
Змиорка по охридски
Лора и Стоян
Кюфтенца с булгур в доматен сос
Яхния в средиземноморско-ориенталски стил с аромат на канела, кимион и кориандър
Източник: Бон Апети
Дата: 12.06.2006
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г телешка кайма
1 яйце
1 ч. ч. ситен булгур
1 ч. л. кимион
1/2 ч. л. смлян кориандър
1/4 ч. л. канела
1 буркан стерилизирани домати
2 зелени чушки
1 стрък пресен чесън
1 стрък пресен лук
7-8 стръка магданоз
4 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1 яйце
1 ч. ч. ситен булгур
1 ч. л. кимион
1/2 ч. л. смлян кориандър
1/4 ч. л. канела
1 буркан стерилизирани домати
2 зелени чушки
1 стрък пресен чесън
1 стрък пресен лук
7-8 стръка магданоз
4 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се нарязват на кръгчета, чушките – надребно. Запържват се под капак в предварително загретия в тенджера зехтин.
2
Стерилизираните домати и стръковете магданоз се пюрират заедно и сместа се налива при леко запържените зеленчуци. Посолява се и къкри на слаб огън около 15 минути.
3
Каймата се поставя в дълбока купа, сипва се булгурът, подправя се с канела, кориандър и кимион, чупи се яйцето и се омесва с ръце.
4
От сместа се приготвят кюфтета, като първоначално каймата за всяко кюфте се притиска, за да излезе въздухът, след което се оформя като топче.
5
Кюфтетата се поставят в соса и ястието къкри 15 минути под капак. След това яхнията се подправя с риган и след още 3-4 минути е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.11.2018 Бързо, лесно, вкусно!
|
58 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
