.png)
Месо по селски
Лора и Стоян
Яхния с лук, сини сливи и свинско ребро
Патешки гърди в сос от риба тон
Дата: 03.05.2003
Източник: Бон Апети
 |
Необходими продукти:
| 200 г патешки гърди 3 стръка целина 3-4 с. л. зехтин 10 каперси 50 г риба тон 100 г сметана 4-5 листенца пресен естрагон (1 щипка сух) сол и черен пипер на вкус | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Кожата на патешките гърди се нацепва на ромбчета, след което гърдите се пържат в нагорещения зехтин до златисто. Целината се бланшира в тенджера с кипнала подсолена вода, в която са налети 2 с. л. зехтин. |
2 |  | В дълбок тиган се налива сметаната за соса, прибавят се рибата тон, каперсите и пресният естрагон, поръсва се със сол и черен пипер на вкус и се вари, докато се сгъсти. |
3 |  | Патешките филенца се подреждат в порционна чиния, украсяват се с нарязаната наедро целина, поливат се със соса и се поднасят. |
Подобни рецепти:
Коментари (0)
74 ДУШИ ОНЛАЙН
Mina Penkova сготви Милинки със сирене
Mina Penkova сготви Суфле Двоен шоколад
Mina Penkova сготви Шоколадови палачинки
Анна коментира рецептата Фокача с гъби и рукола
Анна сготви Фокача с гъби и рукола
Анна коментира рецептата Палачинки с карамелизирани банани
Mina Penkova сготви Надиплен хляб
ЛЮБОПИТНО
- Нека да е лято
Едва го дочакахме... И ето, че е тук. Замириса на море, на ваканция, на безкрайни...
- Барбекю за начинаещи
Дойде ли хубавото време, по поляни, дворове и балкони задимяват цели армии от барбекюта. Около...
- Крехко агнешко за Гергьовден
Най-хубавият пролетен празник наближава и агнешкото отново ще заеме централно място на трапезата. Защото на...
- Как се спасява планета
“С диета!” отговарят 19 учени от EAT-Lancet комисията. ЕАТ е нестопанска организация, поставила си за цел...
Вкусът на пролеттаТя идва с първите сезонни плодове и зеленчуци, обагрени в различни цветове. Ухае на разцъфнали...
БЮЛЕТИН
