Пилешки пуканки

Хрупкави, златисти, изкусителни
Източник: Бон Апети
Дата: 23.05.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г пилешко филе
100 г брашно
1 яйце
1/2 ч. л. лют червен пипер
1 ч. л. сух чесън
1/2 ч. л. риган
20 г сирене „Грана падано“
овесени ядки за овалване
олио за пържене на маслена баня
сол и черен пипер на вкус

за соса:
2 с. л. мед
2 с. л. дижонска горчица
4 с. л. майонеза
1 с. л. лимонов сок


Начин на приготвяне:
1
Пилешки пуканки
Месото се нарязва на малки парчета.
2
Пилешки пуканки 2
Лютият червен пипер се смесва със сухия чесън, ригана, сол и черен пипер на вкус.
3
Пилешки пуканки 3
Пилешкото се овкусява с тази смес.
4
Пилешки пуканки 4
Добавя се и настърганото сирене „Грана падано“.

5
Пилешки пуканки 5
Брашното се смесва с яйцето.
6
Пилешки пуканки 6
Наливат се 70–80 мл вода и се разбърква, така че да се получи гъста течна панировка.
7
Пилешки пуканки 7
Парчетата месо се потапят в панировката.
8
Пилешки пуканки 8
След това се овалват в едро смлени овесени ядки.
9
Пилешки пуканки 9
Пържат се до златисто на маслена баня, при температура на олиото около 180 градуса.
10
Пилешки пуканки 10
Изваждат се и се отцеждат в едра цедка.
11
Пилешки пуканки 11
Майонезата се разбърква с горчицата, меда и лимоновия сок.
12
Пилешки пуканки 12
Пилешките пуканки се сервират със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

22.11.2018
Стахотни са и бих ги правил отново и отново!
4.
Изпрати
лично съобщение

06.07.2018
Децата много ги харесаха.
3.
Изпрати
лично съобщение

06.07.2018
Вкусно!
2.
Изпрати
лично съобщение

09.11.2015
Много са вкусни,заедно с Кашкавалена пърленка стават страхотни.
1.
Изпрати
лично съобщение

25.09.2015
Страхотни са
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


186 ДУШИ ОНЛАЙН
Vasi003 се регистрира в сайта.
Jana Atanasova се регистрира в сайта.
Кирил се регистрира в сайта.
Велина Василева коментира рецептата Соленки с пипер
Didka Koprinkova коментира рецептата Палачинки
Didka Koprinkova коментира рецептата Винен кебап с бял ориз
Rosy коментира рецептата Морски дарове в сос „Бузара“
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: