Пилешки шишчета със сос от сирена върху канапе от картофени кюфтета

Дата: 13.07.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 675

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г пилешко филе
1 щипка сол
2 с. л. царевично брашно
50 г сирене
1/4 връзка магданоз
2 яйца
500 г картофи
сол и бял пипер на вкус
30 мл бяло вино
100 мл течна сметана
50 г сирене „Бри“
50 г синьо сирене
30 г сирене „Ементал“
4 с. л. зехтин
мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1		Пилешкото филе се реже на жулиен, осолява се и се нанизва на шишчета. Пече се в намазнен със зехтина тефлонов тиган или във фурна около 15 минути на 200 градуса.
2		Сирената за соса се настъргват или режат на кубчета, слагат се в малка тенджерка или касерола и се заливат със сметаната и бялото вино. Сместа ври на слаб огън, докато се сгъсти.
3		Картофите се обелват, сваряват се в подсолена вода и се намачкват с преса или вилица. Добавят се яйцата, наситненият магданоз, натрошеното сирене и солта. Всичко се смесва добре и се правят кюфтета. Овалват се в брашното и се пържат до златисто, като се изваждат върху хартия, за да попие излишната мазнина.
4		При поднасянето се поставят по две кюфтета, върху тях се аранжират шишчетата и се заливат със соса.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

Антония коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци

Антония сготви Печен свински врат със зеленчуци

Zdrava Grancharova сготви Банички с камамбер

Елена сготви Понички

Петя коментира рецептата Царевични палачинки с доматена салца

Денислава се регистрира в сайта.

Лъки коментира рецептата Вегански таратор

Лъки сготви Вегански таратор

Петя Петкова сготви Минифритата с царевица и домати

Биляна Костадинова коментира рецептата Бърз тутманик без втасване

Александра сготви „Охлюви“ с пресен лук

Александра сготви Паста „Путанеска“

Tania Kisiova се регистрира в сайта.

Биляна Костадинова сготви Бърз тутманик без втасване

Мони сготви Родопска салата

Мони сготви Домашна торта с бишкоти и какаови бисквити

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пилешки шишчета със сос от сирена върху канапе от картофени кюфтета