Пилешко със зелен фасул на фурна

Апетитно основно

Източник: Бон Апети

Дата: 27.06.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

18 090

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 пилешки бутчета
300 мл пилешки бульон
40 мл зехтин
600 г зелен фасул
200 г цедено кисело мляко
4 скилидки чесън
2 глави лук
2 моркова
2 стръка мащерка
1 връзка магданоз
1 връзка копър
1/2 връзка пресен кориандър
1/2 лимон
1/2 с. л. червен пипер
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. лют червен пипер
1/4 ч. л. ким
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Морковът, лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина.

Налива се бульонът и съдът се дърпа от огъня.

Добавя се почистеният и нарязан на едро фасул.

Магданозът, мащерката и копърът се нарязват на ситно.

Куркумата се разбърква с двата вида червен пипер, сол и черен пипер.

Фасулът се овкусява с наситнените билки и с половината от сухите подправки. Прехвърля се в тава.

Пилешките бутчета се овкусяват с останалата смес от сухи подправки и се слагат при фасула.

Тавата се покрива с алуминиево фолио. Пече се 50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Фолиото се маха и ястието се запича за 20 минути, до златисто.