Пита с праз и сирене

Дата: 22.01.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
300 г брашно
80 мл зехтин
1 с. л. червен винен оцет
1/2 ч. л. сол
за плънката:
4 стръка праз
2 яйца
250 г краве сирене
40 г краве масло
за намазване:
1 яйце
краве масло за тигана

Начин на приготвяне:
1
Пита с праз и сиренеВ купа се смесват брашното и солта. Прибавят се оцетът и зехтинът. Разбърква се, за да се получат трохи.
2
Пита с праз и сирене 2Наливат се около 125 мл топла вода и се замесва меко тесто, което се оставя да почине 30 минути.
3
Пита с праз и сирене 3Празът се нарязва и се готви в маслото, докато омекне, без да се карамелизира.
4
Пита с праз и сирене 4Охлажда се и се смесва с натрошеното сирене и яйцата.
5
Пита с праз и сирене 5Тестото се разделя на две части, които се разточват на тънки кори.
6
Пита с праз и сирене 6Едната кора се поставя в тиган с термоустойчива дръжка с диаметър 26 см, намазан с масло, като краищата трябва да стърчат.
7
Пита с праз и сирене 7Слага се плънката и се покрива с втората кора, а от стърчащите краища се оформя декоративен борд.
8
Пита с праз и сирене 8В средата се пробиват три дупки, за да излиза парата по време на печене.
9
Пита с праз и сирене 9Маже се с разбито яйце и се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
10
Пита с праз и сирене 10Охлажда се леко, нарязва се и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

24.01.2017
Много се хареса на цялото семейство.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта