Питка с домашен телешки бургер и свежа салата

Източник: Бон Апети

Дата: 15.06.2010

Питка с домашен телешки бургер и свежа салата

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

517 120

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 питки
800 г телешка кайма
1 маруля
4 резена сирене „Чедър“ за тост
1–2 краставички (150 г)
2 домата
1 глава червен лук
3 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. горчица
3 с. л. кетчуп
3 с. л. майонеза
1 скилидка чесън
100 г кисели краставички
1 червена чушка
сол и бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Питките се разрязват на 3 равни части и се запичат по 1 минута от двете страни на тостер или нагрят тиган. Доматите и лукът се нарязват на шайби, а краставичките – на тънки ивици.

Каймата се овкусява със сол, пипер и кимиона, омесва се и се оформят кюфтета. Пекат се около 3 минути от двете страни на плоча или загрят тефлонов тиган. Когато се обърнат, върху всяко се поставя от сиренето „Чедър“, за да се разтопи леко от топлината.

Върху първата част от питката се поставя едно листо маруля, върху него се слага кюфтето, а отгоре – втората част от питката. След това отново се слага маруля, 2 шайби домат, няколко ивици краставици и 2–3 кръгчета лук.

Сосът се приготвя, като чушката, краставичката и чесънът се накълцват наситно и се смесват с горчицата, кетчупа и майонезата. Ако е нужно, се овкусява с бял пипер и сол и се сервира в сосиера към бургера.

Съвет: Отделните части от питката могат да се намажат със соса предварително, а бургерът да се поднесе с чипс от пържени картофи или салата по избор.

Подобни рецепти:

"Багета с пушена сьомга и лимонов дре...