.png)
.png)
Спагети „Болонезе“
Лора и Стоян
Пица „Бианка“ с пилешко
Ароматна, изкусителна и апетитно гарнирана
Източник: Бон Апети
Дата: 18.02.2020
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно тип „00”
10 г сол
1/2 пакетче суха мая (5,5 г)
25 мл зехтин
1 ч. л. захар
500 г брашно тип „00”
10 г сол
1/2 пакетче суха мая (5,5 г)
25 мл зехтин
1 ч. л. захар
за гарниране:
250 г сирене „Моцарела“ за пица
200 г пилешко филе
50 г сирене „Пармезан“
200 мл животинска сметана
20 мл зехтин
1 глава червен лук
1 скилидка чесън
2 стръка риган
сол и черен пипер на вкус
250 г сирене „Моцарела“ за пица
200 г пилешко филе
50 г сирене „Пармезан“
200 мл животинска сметана
20 мл зехтин
1 глава червен лук
1 скилидка чесън
2 стръка риган
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Маята и захарта се разтварят в 250 мл хладка вода.
2
Брашното се смесва със солта. Наливат се маята и зехтинът.
3
Замесва се меко тесто.
4
Прехвърля се в купа, покрива се с фолио, за да не хваща кора, и се оставя да втасва на топло, докато удвои обема си.
5
Пилешкото месо се маже със зехтина, овкусява се със сол и черен пипер и се изпича на грил тиган или плоча от двете страни до готовност.
6
Охлажда се и се нарязва на тънки парчета.
7
Сметаната се загрява, посолява се и се разбърква с настъргания пармезан.
8
Охлажда се и се овкусява с накълцания риган и стрития на паста чесън.
9
Лукът се реже на тънки шайби, а моцарелата – на парчета.
10
Фурната се загрява на 250 градуса с вентилатор и в нея се слага камък за пица, за да се сгорещи. Тестото се разделя на четири части, от които се разточват тънки кори.
11
Намазват се с овкусената сметана, поръсват се с пилешкото, моцарелата и лука.
12
Пекат се около 10 минути, до зачервяване и се поднасят.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
61 ДУШИ ОНЛАЙН
Alma Sharlopova се регистрира в сайта.
anelliaivanova@gmail.com коментира рецептата Пилешко с печени гъби
mnenkova сготви Бьоф Строганов
Elpida се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Какво е хранителна мая и защо веганите я обожават?Всяка година, наближат ли пости, започваме да даваме идеи за по-интересни рецепти на всички вас,...
Ето какво се случва с тялото ви, ако ядете канела ...Канелата е една от най-често използваните подправки през цялата година, но най-вече през студените месеци....
Кое е любимото ястие на Блейк Лайвли?Знаете, че обичаме да надникваме в кухните на известните личности, водени най-вече от кулинарно любопитство. Поредната...
Голямата новина на Гордън и Тана РамзиС уникалното си присъствие в кулинарното шоу Hell's Kitchen, успешна верига ресторанти и завидно състояние...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
БЮЛЕТИН
