Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Пиянчин боб по неврокопски

Целинова супа с кашкавал

Бакла от Санторини

Пиянчин боб по неврокопски

Гост: Люба Ризова

Източник: Бон Апети

Дата: 19.11.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 287

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 ч. ч. смилянски боб
2 глави лук
2 с. л. олио
1 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Бобът се накисва във вода за едно денонощие, след което водата се сменя с нова. Бобът се вари, като постоянно се долива вода.

Свареният боб се прехвърля в дълбока тава заедно с останалата след варенето вода. Подправя се с черен пипер и сол. Отгоре се нарежда нарязаният на шайби лук.

Брашното се изсипва в сгорещено олио и се запържва, като се бърка продължително. След това се оттегля от огъня, слага се червеният пипер и се разбърква добре. Бобът се залива със запръжката, поставя се в сгорещена до температура 220 градуса фурна и се пече до готовност.

Подобни рецепти:

Лозови сарми със зелени маслини