.png)
.png)
Охлювчета с кашкавал, шпеков салам и кисели краставички
Лора и Стоян
Плосък хляб с чесън и шарена сол
Интересен микс между содена питка и италианска фокача
Източник: Бон Апети
Дата: 01.07.2014
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
1 хляб
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
65
33 925
видяна
29
сготвена
Необходими продукти:
650 г брашно
400 г кисело мляко
1 яйце (размер М)
1 с. л. олио
1/2 кубче жива мая (42 г е цялото)
1 с. л. сол
1 ч. л. захар
1 щипка сода бикарбонат
олио за намазване на тавата
400 г кисело мляко
1 яйце (размер М)
1 с. л. олио
1/2 кубче жива мая (42 г е цялото)
1 с. л. сол
1 ч. л. захар
1 щипка сода бикарбонат
олио за намазване на тавата
за намазване:
60 г краве масло
5 скилидки чесън
1 с. л. шарена сол
60 г краве масло
5 скилидки чесън
1 с. л. шарена сол
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в 50 мл топла вода, смесва се със захарта и се оставя да шупне.
2
Брашното се пресява на плота, прави се кладенче, в което се слагат киселото мляко и содата, яйцето, олиото, шупналата мая и сол.
3
Замесва се меко тесто, ако има нужда, се слага още брашно.
4
Плитка голяма тава се слага да загрее във фурната на температура 190 градуса с вентилатор.
5
След това се маже с олио, а върху нея се слага тестото, предварително изтънено и оформено с големината на тавата.
6
С малък остър нож се правят не много дълбоки прорези (оформя се като баклава на ромбове) върху тестото.
7
Чесънът се смачква на паста със сол и се смесва с разтопеното масло.
8
С чесновото масло се намазва тестото, поръсва се с шарена сол и се пече на 190 градуса с вентилатор за около 20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.06.2015 Хляба стана много вкусен, хрупкав и ароматен.
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
15.01.2015 Много е вкусен !
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
08.02.2014 Аз го направих с царевично и пшенично брашно - 1:2 и се поучи страхотно!!!
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
10.02.2014 Невероятно попадение е тази рецепта,
вече е в топ 10 в домашното ни меню :)
Приготвих го вече два пъти!
Адмирации Лора и Стоян, аз съм ви фен!
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
05.02.2014 Много лесена рецепта за приготвяне, а вкусът е неповторим. С три думи: лесно, бързо и вкусно!
|
145 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
