Name: Понички с ябълки и стафиди
Cook time: 40 min
Yield: 24 бр.
Ingredients: 260 г брашно; 50 г светли стафиди; 50 г тъмни стафиди; 20 г прясна мая; 200 мл топло мляко; 1 яйце; 1 ябълка „Грени Смит“; 2 ч. л. сол; 1 ч. л. захар; олио за пържене; пудра захар за поръсване

Понички с ябълки и стафиди

Дата: 01.01.2016

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и време за втасване)

24 бр.

Неустоимо изкусителни

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

8 702

видяна

сготвена

Необходими продукти:

260 г брашно
50 г светли стафиди
50 г тъмни стафиди
20 г прясна мая
200 мл топло мляко
1 яйце
1 ябълка „Грени Смит“
2 ч. л. сол
1 ч. л. захар
олио за пържене
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Маята се разтваря в част от топлото мляко, заедно със захарта. Оставя се да шупне.
2		В купа се смесват брашното и солта. Добавят се шупналата мая, останалото мляко и яйцето. Разбърква се, докато се получи хомогенна смес.
3		Ябълката се бели и се реже на кубчета. Добавя се към тестото, заедно със стафидите. Разбърква се и се оставя да втаса за около 40 минути.
4		След това с лъжица се гребва от сместа и се пържи на маслена баня.
5		Готовите понички се поръсват с пудра захар и се сервират.