.png)
.png)
Бабината бисквитена торта
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути (+ втасване и сиропиране)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
11 675
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
300 г брашно
100 г краве масло (студено)
200 мл прясно мляко (със стайна температура)
2 яйца
2 жълтъка
2 пакетчета суха мая
1 с. л. захар
100 г краве масло (студено)
200 мл прясно мляко (със стайна температура)
2 яйца
2 жълтъка
2 пакетчета суха мая
1 с. л. захар
за сиропа:
500 г захар
400 мл сок от портокал
100 мл портокалов ликьор
500 г захар
400 мл сок от портокал
100 мл портокалов ликьор
за сервиране:
100 мл животинска сметана
2 с. л. сок от лимон
100 мл животинска сметана
2 с. л. сок от лимон
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в млякото, заедно със захарта. Поръсва се с 50 г брашно и се оставя да шупне.
2
След това постепенно се смесва с целите яйца, жълтъците и останалото брашно и се забърква тесто.
3
При постоянно бъркане с миксер, малко по малко, се добавя студеното масло, нарязано на кубчета.
4
Тестото се оставя да втаса. Прехвърля се в намазнена форма за печене с подвижно дъно и дупка в средата диаметър 26 см. Оставя се да втаса повторно.
5
Пече се 25 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
6
От портокаловия сок, ликьора и захарта на умерен огън се сварява сироп и се оставя да се охлади.
7
Горещата саварина се надупчва, залива се със сиропа и се оставя да се охлади.
8
Сметаната се разбива с лимоновия сок и от получената смес, с помощта на шприц, върху саварината се оформят розички.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.02.2017 Макар и във форма на торта, тази портокалова саварина е много сочна и с чудесен вкус!
|
121 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
