Портокалово желе с ягодов сос

Елегантен плодов десерт
Източник: Бон Апети
Дата: 22.03.2018

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 големи мандарини
2 портокала
200 мл фреш от портокал
30 мл портокалов ликьор
70 г пудра захар
2 с. л. мед
2 ч. л. агар агар

за ягодовия сос:
300 г ягоди
70 г захар
1 с. л. лимонов сок


Начин на приготвяне:
1
Портокалово желе с ягодов сос
Портокалите и мандарините се филетират.
2
Портокалово желе с ягодов сос 2
Портокаловият фреш се загрява с меда и захарта, докато се разтворят, съдът се дърпа от котлона, налива се ликьорът.
3
Портокалово желе с ягодов сос 3
Агарът се залива с 50 мл вода, след това се загрява на котлона за кратко.
4
Портокалово желе с ягодов сос 4
Когато стане гъст, се разбърква с портокаловата смес, добавят се и филетата от портокалите и мандарините, заедно с отделилият се сок.
5
Портокалово желе с ягодов сос 5
Разбърква се и се налива във формички за крем карамел. Оставя се в хладилник за 2–3 часа.
6
Портокалово желе с ягодов сос 6
Ягодите се смесват със захарта и се смилат, пюрират се, прецеждат се и се овкусяват с лимонов сок.
7
Портокалово желе с ягодов сос 7
Десертът се изважда от формите и се поднася с ягодовия сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


181 ДУШИ ОНЛАЙН
T. T. коментира рецептата Мус от тиква с орехово тофе
AniIvanova се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Френски багети
Николай се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: