Пушена риба с картофи на фурна

Апетитна и много ароматна
Източник: Бон Апети
Дата: 13.01.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 студено пушени скумрии
600 мл прясно мляко
600 г картофи
30 г краве масло (+ за мазане)
1 малка глава лук
1/4 връзка див лук
2 дафинови листа
2 карамфилчета
1 1/2 с. л. брашно
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Пушена риба с картофи на фурна
Рибата се залива с млякото. Добавят се карамфилът, дафиновите листа и нарязаният наедро лук. Кипва се и се готви 10 минути.
2
Пушена риба с картофи на фурна 2
След това се прецежда, течността се запазва, а рибата се обезкостява.
3
Пушена риба с картофи на фурна 3
Картофите се белят и се режат на шайби. Бланшират се в подсолена вода.
4
Пушена риба с картофи на фурна 4
Брашното се запържва в маслото. Добавя се прецеденото мляко и се готви на умерен огън, докато се сгъсти.
5
Пушена риба с картофи на фурна 5
Тава за печене се маже с масло. Подреждат се 1/3 от картофите, половината риба, отново картофи, останалата риба и се завършва с картофи.
6
Пушена риба с картофи на фурна 6
След това се залива със соса.
7
Пушена риба с картофи на фурна 7
Покрива се с алуминиево фолио и се пече 30 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
8
Пушена риба с картофи на фурна 8
Фолиото се отстранява и ястието се допича за 10 минути. Поръсва се с наситнен див лук.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


126 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия се регистрира в сайта.
Emi Slavova се регистрира в сайта.
Liya се регистрира в сайта.
sisi_ml коментира рецептата Бърз тутманик без втасване
Йорданова се регистрира в сайта.
Константина Христова се регистрира в сайта.
Denitsa Petrova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: