Рататуй с яйца на фурна

Дата: 05.09.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
6 яйца
2 червени домата (белени)
2 скилидки чесън
1 оранжева калифорнийска чушка
1 червена калифорнийска чушка
1 жълта калифорнийска чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
1 патладжан
1 тиквичка
1/2 връзка магданоз
1 стрък розмарин
100 мл зехтин
1 с. л. тъмен балсамов оцет
сол и черен пипер на вкус
 
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Рататуй с яйца на фурнаПатладжанът се обелва, нарязва се на кубчета, осолява се и се оставя да се отцеди от горчивата течност.
2
Рататуй с яйца на фурна 2Чушките се нарязват на кубчета и се запържват в около 20 мл зехтин, като се посоляват. Изваждат се в тенджера.
3
Рататуй с яйца на фурна 3Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в около 20 мл от зехтина, докато омекнат, изваждат се при чушките.
4
Рататуй с яйца на фурна 4Тиквичката се нарязва на кубчета и също се запържва в 20 мл от зехтина, докато омекне. Изважда се в тенджерата при зеленчуците.
5
Рататуй с яйца на фурна 5Патладжанът се подсушава, пържи се в останалия зехтин до златисто и се слага в тенджерата.
6
Рататуй с яйца на фурна 6Добавят се доматите, нарязани на кубчета заедно със семките и всички зеленчуци се овкусяват с наситнен розмарин, балсамов оцет, сол и черен пипер. Готвят се на слаб огън около 20 минути.
7
Рататуй с яйца на фурна 7След това се прехвърлят в тава.
8
Рататуй с яйца на фурна 8Оформят се „гнезда“, в които се чуква по едно яйце.
9
Рататуй с яйца на фурна 9Яйцата се посоляват и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор до готовност – около 12 минути.
10
Рататуй с яйца на фурна 10Поръсва се с насинен магданоз и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

18.03.2018
Много занимавка, но си струваше.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


112 ДУШИ ОНЛАЙН
IvaKala коментира рецептата Сиропиран сладкиш с праскови
ani_borisowa коментира рецептата Лазаня "Болонезе"
Милена Владимирова се регистрира в сайта.
Лили Митева коментира рецептата Крем супа от тиква
Цветанка се регистрира в сайта.
Mandarina Brauswetter се регистрира в сайта.
Милева Ирина се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта