Рататуй с яйца на фурна

Дата: 05.09.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
6 яйца
2 червени домата (белени)
2 скилидки чесън
1 оранжева калифорнийска чушка
1 червена калифорнийска чушка
1 жълта калифорнийска чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
1 патладжан
1 тиквичка
1/2 връзка магданоз
1 стрък розмарин
100 мл зехтин
1 с. л. тъмен балсамов оцет
сол и черен пипер на вкус
 
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Рататуй с яйца на фурнаПатладжанът се обелва, нарязва се на кубчета, осолява се и се оставя да се отцеди от горчивата течност.
2
Рататуй с яйца на фурна 2Чушките се нарязват на кубчета и се запържват в около 20 мл зехтин, като се посоляват. Изваждат се в тенджера.
3
Рататуй с яйца на фурна 3Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в около 20 мл от зехтина, докато омекнат, изваждат се при чушките.
4
Рататуй с яйца на фурна 4Тиквичката се нарязва на кубчета и също се запържва в 20 мл от зехтина, докато омекне. Изважда се в тенджерата при зеленчуците.
5
Рататуй с яйца на фурна 5Патладжанът се подсушава, пържи се в останалия зехтин до златисто и се слага в тенджерата.
6
Рататуй с яйца на фурна 6Добавят се доматите, нарязани на кубчета заедно със семките и всички зеленчуци се овкусяват с наситнен розмарин, балсамов оцет, сол и черен пипер. Готвят се на слаб огън около 20 минути.
7
Рататуй с яйца на фурна 7След това се прехвърлят в тава.
8
Рататуй с яйца на фурна 8Оформят се „гнезда“, в които се чуква по едно яйце.
9
Рататуй с яйца на фурна 9Яйцата се посоляват и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор до готовност – около 12 минути.
10
Рататуй с яйца на фурна 10Поръсва се с насинен магданоз и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

03.09.2019
Хубаво зеленчуково ястие !
1.
Изпрати
лично съобщение

18.03.2018
Много занимавка, но си струваше.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта