.png)
.png)
Албондигас кон меренженас (Кюфтенца в сос от син домат)
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
8 рулца от раци
3 филета бяла риба
2-3 яйца
1 стрък лук
1/2 червена чушка
10 листа пресен девесил
листата от 1 клонка целина
1 с. л. горчица
черен пипер и сол на вкус
5-6 с. л. галета (колкото поеме каймата)
брашно за паниране
олио за пържене
200 мл течна сметана
1 стрък лук
1 скилидка чесън
1 с. л. настърган хрян
1 с. л. горчица на вкус
черен пипер и сол на вкус
3 филета бяла риба
2-3 яйца
1 стрък лук
1/2 червена чушка
10 листа пресен девесил
листата от 1 клонка целина
1 с. л. горчица
черен пипер и сол на вкус
5-6 с. л. галета (колкото поеме каймата)
брашно за паниране
олио за пържене
200 мл течна сметана
1 стрък лук
1 скилидка чесън
1 с. л. настърган хрян
1 с. л. горчица на вкус
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чушката се нарязват на много ситно и се сотират за кратко в 1 с. л. предварително загрято олио.
2
Рибните филета се смилат заедно с рулцата от раци. Сместа се прехвърля в купа и се подправя със сол, черен пипер, наситнени девесил и целина. Добавят се горчица и галета, изсипват се запържените зеленчуци и се разбърква.
3
С помощта на метален пръстен се оформят бургери, като сместа се притиска добре със супена лъжица, за да излезе въздухът. След това пръстенът се отстранява и бургерите се овалват в брашно и разбити яйца.
4
Бургерите се пържат в предварително загрято олио. Когато са готови, се изваждат върху салфетка, за да се отстрани излишната мазнина.
5
Сосът се приготвя, като в малка тенджера се поставят наситнените лук и чесън, хрянът, течната сметана, добавят се сол, черен пипер и горчица на вкус и се оставя да къкри 5-8 минути на тих огън. Бургерите се сервират полети със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.09.2021 Невероятни са! Снощи ги направих за пореден път и пак едвааа успях да снимам едно кюфтенце - наистина се омитат за минути:)
|
144 ДУШИ ОНЛАЙН
Таня се регистрира в сайта.
Ivelina Nikolaeva Nikolova се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Сироп от цитруси и билки с розмарин
Бон Апети коментира рецептата Пухкав качамак със спанак
ivuteva сготви Цяло гергьовско агне
Desislava Sofkina-Ivanova сготви Мусака
ЛЮБОПИТНО
Как да разберем, че рибата е прясна?Всички знаем колко важно е рибата да присъства по-често на трапезата. За да ѝ се...
Как ходенето влияе на риска от диабет тип 2?Според Международната диабетна федерация по света около 537 милиона души страдат от диабет. През юни...
Какво е хранителна мая и защо веганите я обожават?Всяка година, наближат ли пости, започваме да даваме идеи за по-интересни рецепти на всички вас,...
Ето какво се случва с тялото ви, ако ядете канела ...Канелата е една от най-често използваните подправки през цялата година, но най-вече през студените месеци....
Кое е любимото ястие на Блейк Лайвли?Знаете, че обичаме да надникваме в кухните на известните личности, водени най-вече от кулинарно любопитство. Поредната...
БЮЛЕТИН
