.png)
.png)
Мариновани ребърца на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
10 979
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
4 скумрии (около 400 г всяка)
20 мл зехтин
сол на вкус
20 мл зехтин
сол на вкус
за плънката:
2 филии бял хляб
2 стръка босилек
1/2 ч. л. кимион
20 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
2 филии бял хляб
2 стръка босилек
1/2 ч. л. кимион
20 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
за соса:
800 г домати на кубчета от консерва
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 дафинов лист
150 г зелени маслини (без костилки)
50 мл зехтин
1 ч. л. захар
1 ч. л. къри
сол и черен пипер на вкус
800 г домати на кубчета от консерва
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 дафинов лист
150 г зелени маслини (без костилки)
50 мл зехтин
1 ч. л. захар
1 ч. л. къри
сол и черен пипер на вкус
за гремолатата:
кората от 1 лимон
кората от 1 портокал
4 стръка магданоз
1 скилидка чесън
кората от 1 лимон
кората от 1 портокал
4 стръка магданоз
1 скилидка чесън
Начин на приготвяне:
1
За соса нарежете лука и чесъна на ситно. Запържете ги в загретия зехтин, посолете ги. Когато омекнат, добавете кърито, налейте доматите, прибавете дафиновия лист, поръсете със сол, захар и черен пипер и гответе 15 минути на слаб огън. Накрая добавете и маслините.
2
Филетирайте рибата и я почистете внимателно от костите.
3
В блендер сложете хляба, листата босилек, кимиона, зехтин, сол и черен пипер и ги смелете, за да се получат трохи.
4
Разпределете трохите върху рибните филета, завийте рула и ги фиксирайте с клечки за зъби.
5
Прехвърлете готовия сос в тава, сложете рулата в соса, полейте ги с малко зехтин и ги посолете.
6
Загрейте фурната на 200 градуса с вентилатор. Изпечете ястието за 15-20 минути.
7
Настържете кората на портокала и лимона и ги разбъркайте с накълцаните чесън и магданоз.
8
Поръсете готовото ястие с гремолатата и сервирайте.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.02.2020 Разчупена и нестандартна рецепта за приготвянето на скумрия. Получи се уникално! :3
|
159 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
