Руло от точени кори с круши и шоколад

Изкусителен домашен десерт
Източник: Бон Апети
Дата: 28.10.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 круши
5 точени кори
200 г захар
120 г черен шоколад
60 г сурови белени бадеми
50 г краве масло
1 шушулка ванилия
кората от 1 портокал
пудра захар за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Руло от точени кори с круши и шоколад
Захарта и разполовената шушулка ванилия се смесват с около литър вода. Загряват се на умерен огън, докато захарта се разтопи.
2
Руло от точени кори с круши и шоколад 2
Крушите се белят, режат се на филийки по дължина и се слагат в сиропа. Готвят се 10 минути. Отцеждат се и се охлаждат.
3
Руло от точени кори с круши и шоколад 3
В 2–3 с. л. от сиропа се настъргва портокаловата кора. Останалият сироп се охлажда.
4
Руло от точени кори с круши и шоколад 4
Маслото се разтопява, шоколадът се накълцва, бадемите се смилат.
5
Руло от точени кори с круши и шоколад 5
Корите се подреждат една върху друга, като всяка се намазва с масло и се поръсва с шоколад и бадеми. Върху последната намазана кора се подреждат крушите, отгоре се поръсва със сиропа с портокаловата кора.
6
Руло от точени кори с круши и шоколад 6
Завива се стегнато руло. Намазва се с масло и се пече 10–15 минути в загрята на 200 градуса фурна , с вентилатор.
7
Руло от точени кори с круши и шоколад 7
Охлажда се и се сервира с пудра захар или – по желание – с част от заделения захарен сироп.



Съвет: Останалият захарен сироп може да използвате за друг десерт.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

14.03.2018
Този бих го нарекъл щрудел, ми стана любим!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Kalina Slavilova се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Шишчета със сьомга
Margarita Ruslanova коментира рецептата Вегетариански кюфтета
cookinglady коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Gerry Chankova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: