Рулца от скумрия с маслинова паста

Дата: 19.09.2013

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

2 порции

Заслужава си да отделите време - комбинацията е убийствена

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

4 777

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 пресни скумрии (800 г)
1 връзка магданоз
3 скилидки чесън
1 с. л. каперси
3 с. л. галета
1 яйце
черен пипер на вкус
кората от 1 лимон
4 с. л. олио
250 мл светла бира

за гарниране:
200 г зелени маслини
1/2 глава червен лук
черен пипер на вкус
1 ч. л. каперси

Начин на приготвяне:

1		Рибата се филетира. От главите и костите може да приготвите бульон и да го замразите.
2		Магданозът се нарязва наедро, смесва се с чесъна, каперсите, галетата, яйцето, черен пипер, кората от лимона, олиото и се пасира.
3		Получената смес се разпределя върху филетата, завиват се рулца, захващат се с клечки за зъби и се подреждат легнали в тава. Сипва се бирата и се пече на 220 градуса с вентилатор за 15 минути.
4		От маслините се отстраняват костилките, пасират се с нарязания наситно червен лук, каперсите и черен пипер.
5		Готовите рулца се поднасят с маслиновата паста. По желание се покапват със сока от лимона и малко зехтин.

Лили Стоянова сготви Картофена фритата

Lilia Alexandrova сготви Скордаля

Vania Ilinova се регистрира в сайта.

Michaela Zografova се регистрира в сайта.

Зоя Ангелова сготви Супа топчета със застройка

Силвия коментира рецептата Салата с рукола, домати и пармезан

Кристин Манолова сготви Люта супа с нудли и пилешко

Кристин Манолова сготви Бульон в азиатски стил

Зоя Ангелова се регистрира в сайта.

Славчо Хаджийски се регистрира в сайта.

Ивелина Кадийска се регистрира в сайта.

Михаела Найденова сготви Пастицио

Михаела Найденова се регистрира в сайта.

Иван се регистрира в сайта.

Снежана Вервешева сготви Тарт с маскарпоне и нектарини

Мария Стоянова сготви Яйца с бекон на фурна

Мария Стоянова сготви Руска салата

Мария Стоянова се регистрира в сайта.

Suzana Nikolova се регистрира в сайта.

Irena Dimitrova сготви Тиквички с домати и ориз на фурна

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Рулца от скумрия с маслинова паста

Зареждане на видео рецептата ...