Салата "Фен"

Дата: 19.05.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 672

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200–250 г салата “Айсберг”
3 с. л. лимонов сок
1 к. ч. зехтин
1 ч. л. сол
1 ч. л. гранулиран чесън
1 ч. л. синапено семе
1 ч. л. сос „Уорчестър”
черен пипер и сол на вкус
1 с. л. зехтин
1 ч. л. соев сос
1 с. л. лимонов сок
100–120 г пилешки гърди
синьо сирене за декорация
1 авокадо
2 домата
1–2 шепи киселец
150–200 г червено зеле
1 червена салата
1/2 ч. л. захар

Начин на приготвяне:

1		Пилешките гърди се поръсват със солта и черния пипер, поливат се с лимоновия сок, соевия сос и зехтина и оставят да престоят в маринатата. Месото се пече в сух тефлонов грил тиган от двете страни и се нарязва на филийки.
2		Отделят се листата на салатата “Айсберг” и на червената салата, престояват 5 минути в студена вода и се подсушават.
3		Червеното зеле и киселецът се нарязват на тънки ивици, червената салата се накъсва и се поставят в салатиера. Доматите се режат на кубчета, авокадото се разполовява и от сърцевината му се отрязват ромбчета. Добавят се при останалите зеленчуци заедно с нарязаната салата “Айсберг” и всичко се разбърква.
4		Всички продукти, предвидени за дресинга, се слагат в подходящ съд и се пасират.
5		Салатата се сервира, като всяка порция се декорира със синьо сирене и филийки месо и се полива с дресинга.