Салата от булгур с мариновани зеленчуци, поднесена в оризови кори

Интересна и здравословна идея за салата, която може да хапвате на крак
Източник: Бон Апети
Дата: 31.05.2011
Салата от булгур с мариновани зеленчуци, поднесена в оризови кори
 
Необходими продукти:
1/2 ч. ч. фин булгур
5 мариновани тиквички
5 мариновани чери домата
40 г рукола
40 г сирене „Пекорино“
1 ч. л. ментово песто
6 оризови кори
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата от булгур с мариновани зеленчуци, поднесена в оризови кори

Булгурът се накисва във вряла вода в съотношение 1:1 за 7–8 минути, докато набъбне, и се изсипва в купа. 


2
Салата от булгур с мариновани зеленчуци, поднесена в оризови кори 2

Тиквичките се нарязват на кубчета. 

 


3
Салата от булгур с мариновани зеленчуци, поднесена в оризови кори 3

Салатата се овкусява с 1 ч. л. ментово песто, тиквичките, чери доматите. Поръсва се с настърганото сирене „Пекорино“.

 


4
Салата от булгур с мариновани зеленчуци, поднесена в оризови кори 4

Прибавя се наситнената рукола, посолява се и се разбърква. 

5
Салата от булгур с мариновани зеленчуци, поднесена в оризови кори 5

Оризовите кори се потапят във вода и се поставят върху влажна кърпа, докато омекнат. 


6
Салата от булгур с мариновани зеленчуци, поднесена в оризови кори 6

Салатата се овкусява със сол и черен пипер. От нея се поставя върху две застъпени оризови кори и се навива като дюнер. 


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: