.png)
Микс от зелени салати с кълнове и дресинг от печени домати
Лора и Стоян
Спаначена салата с орехова бисквита
Свежа салата с хрупкава солена бисквита
Източник: Бон Апети
Дата: 29.04.2011
35 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
489 520
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
300 г спанак
2 пресни печурки (големи)
1 глава червен лук (малка)
40 г сушени домати
2 щипки индийско орехче
2 пресни печурки (големи)
1 глава червен лук (малка)
40 г сушени домати
2 щипки индийско орехче
за бисквитата:
50 г брашно
50 г краве масло
2 белтъка
50 г орехови ядки
1 щипка сол
50 г брашно
50 г краве масло
2 белтъка
50 г орехови ядки
1 щипка сол
за дресинга:
60 мл зехтин
20 мл балсамов оцет
сол и черен пипер на вкус
60 мл зехтин
20 мл балсамов оцет
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
50 г крем сирене
10 стръка див лук
50 г крем сирене
10 стръка див лук
Начин на приготвяне:
1
Маслото се оставя да омекне на стайна температура. Белтъците и брашното се разбъркват. Добавят се маслото и солта и се бърка до получаване на хомогенна смес. Готовото тесто се оставя да стегне в хладилник за 30 минути.
2
След това се намазва на тънък слой с помощта на четка върху хартия за печене.
3
Ореховите ядки се счукват и се поръсват върху тестото. Бисквитата се пече в предварително загрята на 160 градуса фурна (без вентилатор) за 4 - 5 минути, докато стане светло кафява. Изважда се и когато изстине, се отлепва от хартията и се начупва на парчета.
4
Спанакът се измива и дръжките се изрязват. Подсушава се и листата се накъсват в купа.
5
Лукът се почиства и се нарязва на тънки шайби. Пънчетата на гъбите се отстраняват, а шапките се обелват и се нарязват на лентички. Сушените домати се нарязват наситно. Овкусява се с индийското орехче и всички продукти се разбъркват.
6
Съставките за дресинга се смесват и се бъркат до получаване на еднородна смес. Салатата се залива и се разбърква добре.
7
Дивият лук се наситнява и се разбърква със сиренето „Крема“.
8
Салатата се разпределя в чинии, оформя се по една топка от сместа със сиренето и се гарнира с парчета от ореховата бисквита.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
08.05.2014 харесва ми ..
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Лора, сместа трябва да е много тънко разточена. Нищо, другият път ще се получи :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Здравейте, това, че не ви дават вече няколко дни ми се отразява негативно на готвенето ;) тази рецепта ми стана любима, но ореховата бисквита не можах да опека т.е. никак не се зачерви. Спазих мнг точно пропорциите и единственото, за което се сещам, че може да е причина , да съм растелила твърде дебело сместа. Вие как мислите? Благодаря
|
232 ДУШИ ОНЛАЙН
Veli931 се регистрира в сайта.
Гери коментира рецептата Надиплен хляб с бекон
Гери сготви Надиплен хляб с бекон
sunshine4eto сготви Сладкиш „Негърче“
ЛЮБОПИТНО
HAMBAR вече е в сърцето на СофияВсички фенове на Стоян Сейменски и street food-а вече имат още една локация, където да...
Закуска за бъдещи шампиониСутрешната закуска е до болка познат проблем на милиони родители, постоянно изправени пред дилемата, дали...
Да играем на сигурно с домашните консервиЗа всички любители на домашното консервиране е важно да знаят, че само правилното съхранение на...
ТОП 10 вина за месец юли от Юлия Костадинова – гла...Не мога да скрия, че имам слабост към седмия месец от годината, защото чисто и...
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
БЮЛЕТИН
