Салата от нахут и печени патладжани

Дата: 11.07.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 консерва нахут (400 г)
1 патладжан
2 розови домата
1 глава червен лук
1 краставица
1 връзка магданоз
1 връзка копър
зехтин за намазване
сол на вкус
за дресинга:
3 с. л. подправка „Заатар“
2 скилидки чесън
50 мл зехтин (студено пресован)
сокът от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Салата от нахут и печени патладжаниЧесънът за дресинга се стрива на паста и се разбърква с подправката „Заатар“, зехтина, лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус.
2
Салата от нахут и печени патладжани 2Патладжанът се бели и се нарязва на шайби. Осолява се и се оставя да престои 20 минути, след което се измива и се подсушава.
3
Салата от нахут и печени патладжани 3Шайбите патладжан се намазват със зехтин и се изпичат на грил.
4
Салата от нахут и печени патладжани 4Овкусяват се с половината от дресинга.
5
Салата от нахут и печени патладжани 5Краставицата се обелва и се нарязва на кубчета. Доматите също се нарязват на кубчета. Лукът се реже на полумесеци. Магданозът и копърът се нарязват на едро. Лукът, доматите, краставицата, магданозът, копърът и предварително отцеденият нахут се разбъркват в купа.
6
Салата от нахут и печени патладжани 6Овкусяват се останалата част от дресинга.
7
Салата от нахут и печени патладжани 7Овкусените зеленчуци се разпределят върху шайбите патладжан.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

20.07.2017
За първи път правя арабска салата. Харесаха я вкъщи - пак ще направя.
1.
Изпрати
лично съобщение

19.07.2017
традиционна салата с арабски привкус.Хареса ми
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Gabriela Komitova публикува рецептата Тирамису
Galina Valentinova публикува рецептата Веган торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта