Салата от пресни картофи и резене

Дата: 07.05.2018

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

4 порции

Свежа и вкусна

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

4 598

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г пресни картофи (дребни)
1 глава резене
1 лимон
1 връзка репички
2 скилидки чесън
3 стръка магданоз
2 стръка пресен риган
100 мл зехтин
1–2 с. л. каперси
1 ч. л. ретро горчица
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Картофите се измиват добре и се разбъркват с половината от зехтина, сол, черен пипер и смачкан чесън. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, докато омекнат и станат златисти – около 30 минути.
2		Изваждат се и се разбъркват с настърганата лимонова кора. Охлаждат се.
3		Резенето се нарязва на тънко.
4		Репичките се режат на кубчета.
5		Останалият зехтин се разбива с 1–2 с. л. сок от лимон, наситнените магданоз и риган, горчицата и сол на вкус.
6		В купа се разбъркват картофите, резенето, репичките и каперсите.
7		Салатата се овкусява с дресинга и се поднася.