.png)
.png)
Салата с дресинг „Зелена богиня“
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г спанак
2 патладжана (400 г)
4 домата
200 г манатарки (40 г сушени)
150 г сирене
100 г маслини „Каламон“
30–40 мл oлио
2 скилидки чесън
9 с. л. зехтин „Екстра върджин”
сокът от 1 лимон
1 ч. л. сух босилек
1 ч. л. горчица
1 ч. л. сол
1/4 ч. л. захар
2 патладжана (400 г)
4 домата
200 г манатарки (40 г сушени)
150 г сирене
100 г маслини „Каламон“
30–40 мл oлио
2 скилидки чесън
9 с. л. зехтин „Екстра върджин”
сокът от 1 лимон
1 ч. л. сух босилек
1 ч. л. горчица
1 ч. л. сол
1/4 ч. л. захар
Начин на приготвяне:
1
От измития и почистен спанак се отделят най-крехките листа и от сърцевината им се отстраняват дръжките. След това се подсушават с кърпа и се накъсват в купа.
2
Патладжаните се режат под лек наклон на филийки и се пекат в намаслен грил тиган от двете страни.
3
Доматите се почистват от семето, нарязват се на ивици и се запичат за не повече от 30 секунди в същия тиган. Слагат се нарязаните на едри ивици манатарки, напръскват се с олио и се пекат за 4–5 минути от всяка страна.
4
Изпечените зеленчуци се слагат при спанака и се разбъркват.
5
Накълцаните скилидки чесън и останалите продукти за дресинга се смесват в купичка и се бърка с телена бъркалка до хомогенизиране.
6
Салатата се залива с дресинга, поръсва се с натрошеното сирене и се декорира с маслините.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
39 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
