.png)
.png)
Тайландска салата „Ларб“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
14 859
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
1 октопод (около 1 кг)
500 г пресни калмари (средно големи)
500 г чери домати
50 г маслини „Каламата“
40 г каперси
4 картофа (средно големи)
2 стръка стеблена целина
1/2 връзка магданоз
100 мл зехтин „Екстра върджин“
2 дафинови листа
1 с. л. черен пипер на зърна
сокът от 1 лимон
сол на вкус
500 г пресни калмари (средно големи)
500 г чери домати
50 г маслини „Каламата“
40 г каперси
4 картофа (средно големи)
2 стръка стеблена целина
1/2 връзка магданоз
100 мл зехтин „Екстра върджин“
2 дафинови листа
1 с. л. черен пипер на зърна
сокът от 1 лимон
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Октоподът се вари във вода, заедно с дафиновите листа и зърната черен пипер около час, докато омекне. Охлажда се и се нарязва на парчета.
2
Картофите се измиват добре и се сваряват в подсолена вода. Оставят се да се охладят. Обелват се и се режат на кубчета.
3
Калмарите се сваряват за 1–2 минути в подсолена вода, след което се нарязват на шайби.
4
Целината се обелва и се реже на кубчета, доматите се режат на четвъртинки, магданозът се наситнява.
5
В купа се смесват октоподът, калмарите, картофите, доматите, целината, маслините, каперсите и магданоза.
6
Салатата се овкусява с лимонов сок, зехтин и сол и се разбърква.
7
Оставя се да престои 20–30 минути, преди да се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
251 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
