Салата с морски дарове

Дата: 10.05.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

8 порции

Пъстра и засищаща

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

1 738

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 октопод (около 1 кг)
500 г пресни калмари (средно големи)
500 г чери домати
50 г маслини „Каламата“
40 г каперси
4 картофа (средно големи)
2 стръка стеблена целина
1/2 връзка магданоз
100 мл зехтин „Екстра върджин“
2 дафинови листа
1 с. л. черен пипер на зърна
сокът от 1 лимон
сол на вкус

Бон Апети препоръчва:

Описание: Черният пипер КОТАНИ е с уникално качество, богат на етерични масла, с апетитен пиперлив аромат и пакантен вкус, безупречно съхранен. Приложение: За месо, риба, колбаси, зеленчуци, супи, сосове, маринати, салати и др. Опаковка: 15 г

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Октоподът се вари във вода, заедно с дафиновите листа и зърната черен пипер около час, докато омекне. Охлажда се и се нарязва на парчета.
2		Картофите се измиват добре и се сваряват в подсолена вода. Оставят се да се охладят. Обелват се и се режат на кубчета.
3		Калмарите се сваряват за 1–2 минути в подсолена вода, след което се нарязват на шайби.
4		Целината се обелва и се реже на кубчета, доматите се режат на четвъртинки, магданозът се наситнява.
5		В купа се смесват октоподът, калмарите, картофите, доматите, целината, маслините, каперсите и магданоза.
6		Салатата се овкусява с лимонов сок, зехтин и сол и се разбърква.
7		Оставя се да престои 20–30 минути, преди да се сервира.

Весела Андонова сготви Крем супа от целина и моркови

Весела Андонова сготви Сьомгова пъстърва със зеленчуци

Богомил се регистрира в сайта.

Десислава Кирова-Бъчварова сготви Еклери

Monika Ivanova сготви Бял мъж

Малинка коментира рецептата Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“

Малинка сготви Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“

Penguin сготви Леща

Силвия Спасова сготви Хляб за хлебопекарна

Halid Ganchov се регистрира в сайта.

Monika Ivanova сготви Пилешко с печени гъби

Monika Ivanova сготви Свинско с бира на фурна

Ventsislav Йорданов сготви Свинско с бира на фурна

Иванина Николова сготви Паниран зелен фасул

Penguin сготви Рататуй

Penguin се регистрира в сайта.

pipilota79 се регистрира в сайта.

Monika Ivanova сготви Поширани яйца върху полента с гъби

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Салата с морски дарове

Зареждане на видео рецептата ...