Салата с морски дарове

Дата: 10.05.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

8 порции

Пъстра и засищаща

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

1 570

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 октопод (около 1 кг)
500 г пресни калмари (средно големи)
500 г чери домати
50 г маслини „Каламата“
40 г каперси
4 картофа (средно големи)
2 стръка стеблена целина
1/2 връзка магданоз
100 мл зехтин „Екстра върджин“
2 дафинови листа
1 с. л. черен пипер на зърна
сокът от 1 лимон
сол на вкус

Бон Апети препоръчва:

Описание: Черният пипер КОТАНИ е с уникално качество, богат на етерични масла, с апетитен пиперлив аромат и пакантен вкус, безупречно съхранен. Приложение: За месо, риба, колбаси, зеленчуци, супи, сосове, маринати, салати и др. Опаковка: 15 г

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Октоподът се вари във вода, заедно с дафиновите листа и зърната черен пипер около час, докато омекне. Охлажда се и се нарязва на парчета.
2		Картофите се измиват добре и се сваряват в подсолена вода. Оставят се да се охладят. Обелват се и се режат на кубчета.
3		Калмарите се сваряват за 1–2 минути в подсолена вода, след което се нарязват на шайби.
4		Целината се обелва и се реже на кубчета, доматите се режат на четвъртинки, магданозът се наситнява.
5		В купа се смесват октоподът, калмарите, картофите, доматите, целината, маслините, каперсите и магданоза.
6		Салатата се овкусява с лимонов сок, зехтин и сол и се разбърква.
7		Оставя се да престои 20–30 минути, преди да се сервира.

Йоана К. сготви Градинарска супа с писту

Силвия коментира рецептата Салата с елда, репички и пармезан

Даниела Дечева коментира рецептата Трицветна торта

Даниела Дечева сготви Трицветна торта

Лусияна се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Тарт „Рататуй“

Лили Стоянова сготви Тарт „Рататуй“

Силвия сготви Салата с елда, репички и пармезан

Teodora Baeva сготви Крем супа от тиквички

zmugly коментира рецептата Стек от риба тон

zmugly сготви Стек от риба тон

Петя сготви Пилешка супа

Йоана К. сготви Студена супа от пъпеш с джинджифил

Mariyana Petrova коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova сготви Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova коментира рецептата Подправка „Заатар“

Mariyana Petrova сготви Подправка „Заатар“

Майла сготви Студена доматена супа

Майла се регистрира в сайта.

Marina Dobreva се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Салата с морски дарове

Зареждане на видео рецептата ...