Салата с патладжани и моцарела

Дата: 30.06.2014

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

2 порции

Свежа и лятна

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

16 563

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 патладжан
3 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
1 лимон
1 щипка сухо чили
200 г чери домати
125 г сирене „Моцарела“
1/2 връзка мента
1/2 връзка магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Патладжанът се бели, нарязва се на шайби, осолява се и се оставя за 30 минути, за да се отцеди горчивият сок. Измива се, подсушава се и се готви в грил тиган от двете страни – на части, като всеки път тиганът се маже със зехтин.
2		Кората на лимона се настъргва, сокът се изстисква.
3		Наситненият чесън се запържва закратко в 1 с. л. зехтин. Дърпа се от котлона, налива се лимоновият сок, добавя се чилито и патладжаните се заливат със сместа.
4		Доматите се режат начетири, добавят се патладжаните, настърганата лимонова кора и наситнените мента и магданоз. Прибавя се нарязаната на шайби моцарела, овкусява се със сол и се разбърква.

Мария Стоянова сготви Яйца с бекон на фурна

Мария Стоянова сготви Руска салата

Мария Стоянова се регистрира в сайта.

Suzana Nikolova се регистрира в сайта.

Irena Dimitrova сготви Тиквички с домати и ориз на фурна

боянов сготви Питки на грил

боянов сготви Паниран език

Martina Miteva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Английска закуска

Radka Bacheva се регистрира в сайта.

Xyzxyz Yxzyxz се регистрира в сайта.

Малинка коментира рецептата Банофи пай

Радосвета Иванова сготви Питки на грил

Даниел Банчев коментира рецептата Банофи пай

Даниел Банчев сготви Банофи пай

Райна Гагова коментира рецептата Яйчено къри с леща

Райна Гагова сготви Яйчено къри с леща

Райна Гагова се регистрира в сайта.

Лъчезар Иванов коментира рецептата Салата от чушки с мляко и орехи

Лъчезар Иванов сготви Салата от чушки с мляко и орехи

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Салата с патладжани и моцарела

Зареждане на видео рецептата ...