Салата с риба и скариди

Дата: 03.12.2015

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути (и време за охлаждане)

8 порции

Овкусена с богат дресинг

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

9 721

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г бланширани скариди (почистени)
200 г пушена пъстърва
200 г кисели краставички
120 г царевица (от консерва)
2 сварени яйца
2 моркова
1 глава червен лук
4 стръка копър

за майонезения дресинг:
200 г майонеза
100 г заквасена сметана
1 с. л. ретро горчица
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Морковите се обелват и се готвят на пара, докато омекнат.
2		След това се режат на малки кубчета.
3		Киселите краставички и лукът също се нарязват на кубчета.
4		Скаридите се режат наедро, а рибата се накъсва.
5		В купа се смесват скаридите, пъстървата, киселите краставички, лукът, морковите, царевицата и нарязаните на кубчета яйца. Разбъркват се добре.
6		В друга купа се смесват заквасената сметана, майонезата, горчицата, сол и черен пипер на вкус.
7		Салатата се овкусява с получения дресинг.
8		Прибавя се наситненият копър и хубаво се разбърква.
9		Поднася се добре охладена.